虽然还是春天，

但夏日阳光味道渐浓，

日本有名的临海度假胜地冲绳，

已经准备好迎接世界各地的游客到来了，

冲绳特色美食太多，

冲绳面、石垣牛、阿古猪、塔克饭等，

统统都想让人来一口。

让我们盘点一下冲绳10大必吃料理都有什么！

1.冲绳面

冲绳县民的灵魂食物，一天销量高达15-20万碗。

面条用小麦粉制成，汤头多半以猪大骨及鲣鱼熬煮，常见的配料有卤五花肉、鱼板及葱花，非吃不可的畅销美食。

超人气餐厅：てんtoてん、岸本食堂、浜屋、首里そば、元祖大東そば、金月そば、山原そば

2.石垣生

产于石垣生的顶级和牛，实力直逼三大和牛，特色是肉质软嫩、油花均匀且鲜美甘甜，不少老饕都会把这难得的美味列入行程中，闻名全球的「神户牛」也是源于石垣生的幼牛哦！

超人气餐厅：焼肉華

3.阿古猪

冲绳特有的珍贵品种猪，胆固醇和脂肪则比一般的猪肉低，肉质较一般的猪肉柔软、甜美。

因为产量有限，所以非常受欢迎，炸猪排、姜汁猪肉、烧烤、火锅是常见的做法。

超人气餐厅：百年古家大家、あぐーしゃぶしゃぶみるく、炸猪排食堂、島豚屋

4.塔可饭Taco Rice

由墨西哥餐点改良而来，白饭上铺上辣肉酱、生菜丝、番茄、起司和若干多力多滋脆片，新鲜爽口的蔬菜，综合了偏咸的肉酱，不时传来饼干脆口感，混搭出令人意外的美味。

超人气餐厅：KING TACOS、Taco Rice Café Kijimuna、タスコ屋

5.冰淇淋

在盐屋点一杯冰淇淋，自行添加抹茶、辣椒、可可、柚子等调味雪盐，既新奇又有趣，光口味就超过30种的Blue Seal，拥有许多融合冲绳食材的独特风味，创业70年以来深受县民爱戴。

超人气餐厅：塩屋、Blue Seal

6.苦瓜

冲绳苦瓜远近驰名，据说这是在当地长寿的秘诀之一。

切成薄片的脆硬绿苦瓜，搭配红葡萄、豆腐、甜不辣等什锦一起大火快炒，多元配料降低苦味，好吃！

7.炸乌尾冬

冲绳代表性的鱼料理，整只鱼下锅油炸，表皮酥脆肉质柔软，连鱼刺都能吃下肚。

8.豆腐

豆香浓郁的岛豆腐，口感较日本其它地区的豆腐软嫩，常以蛋、蔬菜或苦瓜一同伴炒，还有落花生制成的花生豆腐，Q弹滑嫩，搭配酱油咸甜交错滋味美妙，快亲自来体会吧。

9.海葡萄

冲绳特产海藻，放入口中像鲑鱼卵一样充满海味，十分奇妙。

海葡萄只能生长在零污染的水域，营养含量极高，又有绿色鱼子酱与长命草的美名。

10.沙翁

冲绳版炸甜甜圈，以小麦粉、砂糖、牛奶、蛋黄，外酥内软不甜腻，很适合当做茶点。

沙翁方便携带且能常温保存，除了在现场热吃外，也能外带回家当伴手礼哦。

超人气餐厅：歩のサーターアンダギー、琉球銘菓　三矢

祝福所有的吃货都能如愿以偿吃个痛快，

然后身材依旧苗条回来~

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