周末回老家，亲手给父亲做土豆，爷俩每人一瓶啤酒，吃起来就是香

原料：土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒

调料：盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、老抽

做法：

1、土豆洗净去皮切丁，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分;

2、用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥，加入盐和少许黑胡椒拌匀;

3、用模具(如饼干模子)将土豆泥制成可爱的形状，备用;

4、香菇、柿子椒洗净切丁，火腿切丁;

5、锅中放油烧热，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入盐、鸡精和老抽调味，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。

周末回老家，亲手给父亲做土豆，爷俩每人一瓶啤酒，吃起来就是香

原料：土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒

调料：盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、老抽

做法：

1、土豆洗净去皮切丁，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分;

2、用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥，加入盐和少许黑胡椒拌匀;

3、用模具(如饼干模子)将土豆泥制成可爱的形状，备用;

4、香菇、柿子椒洗净切丁，火腿切丁;

5、锅中放油烧热，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入盐、鸡精和老抽调味，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。