辣椒、菜花、苦瓜,西红柿等蔬菜含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用，会被黄瓜中的分解酶破坏。 另外和花生也不要一起吃，会腹泻的。?

切记黄瓜生吃不宜多。还有黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

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