鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸等，易被人体吸收，老少皆宜；李子中果酸较多，能促进消化，热量不高，适宜减肥期间食用。不过这两者不能同食，一起吃会引起中毒的现象，可以用地浆水治疗。

鸭蛋含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等成分；桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质，鸭蛋和桑椹同时食用有可能对胃产生刺激作用，导致胃部不适感，对身体健康又不利的影响。

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