中原网组织的的活动真是丰富多彩！今天我和好朋友一起参加了“小记者大传统——煜丰汴京烤鸭大揭秘”活动，说到烤鸭，我也吃过很多了，煜丰汴京烤鸭究竟有什么不同之处呢？作为资深小吃货的我又好奇又期待。
一进烤鸭店，我们就感受到了工作人员浓浓的热情。戴上帽子，系上漂亮的小围裙，我们先参观烤鸭加工间。加工间里既干净又整洁，两个正在熊熊燃烧的大炉子里面挂满了又肥又大的鸭子。通过烤鸭师傅的介绍，我知道了煜丰汴京烤鸭选材十分严格，每只鸭子大约重4.7—4.9斤，还要佩戴食品安全合格证，从入炉到上桌，要经过晾胚、上浆、充气、灌汤、烤制等13道工艺，用专用的枣木烤制，在270度的火中烘烤45分钟，一道工艺都不马虎。
香喷喷的烤鸭出炉了，真是体态饱满、色泽金黄，闻起来香气扑鼻。片鸭师傅用灵巧的双手，在4分30秒内就把烤鸭变成了精美的装盘，所有的小记者都目不转睛地盯着，口水都要流出来了。
终于到了我们最期待的吃烤鸭的环节了，我们先品尝了一口酥（烤鸭皮），蘸着木糖醇，嗯，真是又焦又香。接着，吃烤鸭，别处的烤鸭是用薄饼卷着吃，这里是用河南名吃高炉烧饼夹着吃，烧饼是现烤的哦！看了服务员小姐姐的示范，我开始动手制作：先把烧饼切开一个口，均匀地抹一勺甜面酱，再竖着放进去六片鸭肉，放入我最喜欢的黄瓜条和木瓜条，最后淋上甜面酱，哇！一个诱人的烧饼夹鸭肉就完成了!闻一闻，香味浓郁，张口一咬，外焦里嫩，真是太美味啦!一边吃烤鸭，一边喝鲜美的鸭汤，真是太享受了，大家一边吃一边赞不绝口。
活动结束的时候，我们还得到了一个可爱的黄鸭保温杯，今天真是太开心了，既品尝了美味的烤鸭，还了解了家乡美食烤鸭的传统文化，真是收获多多！
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