阿道山靓仔咿哟 你为什么穿着你那破拖鞋

阿道山靓仔咿哟 你为什么不去剪头发

阿道山靓仔咿哟 你还是骑着你那辆破单车

老势势 你老势势 你老势势 你老势势

— 五条人《道山靓仔》

海丰话属于闽南语、闽台片、海陆丰片,现在与陆丰话、汕尾话(城区话)合称为海陆丰闽语,俗称福佬话、学佬话、鹤佬话、河洛话、海陆丰话。

五条人,从乐队组建开始,就在用家乡方言——海丰话进行着创作。成名之后,重新出发,诠释不同的音乐风格。他们喜欢把发生在“小人物”的事情,用音乐唱出来,不知不觉,唱在了你我心上。虽然在音乐上的道路越走越开阔,不过刻印在我们内心深处的还是他们最初的样子。

关于·方言

1

老势势

老势势:海丰方言,大佬的架势,形容很拽的样子

示范歌曲:

歌词:唔成种 好去陇,唔成种 好去陇,耀怪我喜啊时树啊,老势势 你老势势 你老势势 你老势势

2

漏漏寇寇

漏漏寇寇:海丰方言,音译的词语,为乱七八糟,光怪陆离的意思。

示范歌曲:

歌词:乌人发财,乌人发孩,指个社会“漏漏寇寇”,唔知电时A李咯结束

3

脖子生瘤

脖子生瘤:海丰歇后语,整句为:“脖子生瘤——堵到”,形容意外、碰巧的事。

示范歌曲:

歌名:他讲啊:这不是“脖子生瘤”,父亲那代人哦“会悲搏”啊但是做到半死,正恰恰吃那两顿饱

关于·美食

1

云吞

海丰方言叫“扁食”,其实就是众所周知的“云吞”,皮薄陷多,海丰的云吞皮以及鸡蛋及面粉组成,陷料则以肥、瘦猪肉加入大地鱼碎、调味料混成。云吞多数是以开水灼热,加入汤和香菜,味道清新,香滑无比。

2

薄饼

薄饼,海丰人每到清明节必吃的东西!专职师傅会选用质量较好、有“面筋”面粉掺上温水,酵母,在晚上揉和好。食用面经过一个晚上的发酵,到第二天的早上才能用 。

师傅会在盛着面的大缸里,抓起一块面团使巧劲的扭着,然后擦在热度适中的锅里 ,拉开锅里的面团,一层薄薄的面就会沾上锅里,稍加修补,薄饼一下子就熟了。

3

米粿

草粿是用草粿草煎取药液,滤汁去渣,加入适量薯粉,充分搅拌均匀,加热煮滚之后,盛于容器冷凝成膏状的食品。

食用时,用铜勺将其切成一片片放入钢杯中,再用小刀打碎装进食碗里,撒上白砂糖,便可啜饮。时光荏苒,让人难忘的还是那熟悉的味道,还有那用小刀打碎草粿时与钢杯碰撞时发出美妙音符。

后记

家乡的方言、家乡的美食,总是有着他自己的味道,不管你走了多久,走了多远,关于家乡的记忆,只要一被打开,就会喷涌而出。

文|萝卜

文章来源于网络


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