在农村有一个比较受欢迎的职业,那就是掌勺大厨,无论是农村结婚还是乔迁之喜,或者是其它的宴席,都离不开掌勺大厨。

这些乡村厨房一直活跃在各大村子之间,谁家需要办寿宴都会请他们掌勺,并且给予一定的报酬,像图中的大厨从事这样的工作已经十几年了。

每个大厨都有自己的拿手好菜,但是农村办宴席可请不了那么多厨师,一般的都是一个厨师加上几个帮手搞定所有的菜品。

每个地方办宴席,蒸碗是少不了的,这个厨师就在查看自己做的蒸碗,看着这热气腾腾的应该比较烫,也难为这些厨师了。

厨房是这些厨师的办公室,一到了厨房他们就知道做什么,虽然很多厨师没有厨师证,但是那做菜的手艺真的没法说。

很多乡村大厨都是做了好几年的,所以经验丰富,像这位厨师做的鱼看着很不错的样子。

无论端上桌的是哪样菜,都得经过厨师之手,所以他们是最忙的一群人。

这位厨师应该在蒸米饭,蒸多少米饭,蒸多久,这厨师心里都有个数。

除了会做菜,像杀鸡宰鸭一些事也得会干,不然一些食材到了手里不会做就尴尬了。

看这一桌子的菜,全都是厨师的劳动成果,虽然厨师干一天的活拿一天的钱,但是这钱拿的却是不容易。

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