关注我的人都学会做菜了哟

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奶源，用纯牛奶就行

同时牛奶的品质也影响酸奶的品质

菌种，就是发酵剂

可以在某网络上买自己喜欢的口味。

懒人版自制酸奶

材料：

牛奶、菌粉、糖（冰糖、白砂糖都可以）

步骤：

1，酸奶杯，奶锅，打蛋器，消毒控干水分，我是用开水烫的，也可以用其他消毒方式。

2，往奶锅里倒入500ml纯牛奶，再加30g白砂糖搅匀，将糖融化即可关火。

3.糖溶化后，把奶锅拿到一边，凉至手温就可以把菌粉加入，搅拌均匀。

（这步要注意，如果奶太热加入菌粉，会把菌给烫死）

4.分别倒入分杯，如果有小气泡，可以用勺子撇掉。

5.做好的酸奶放酸奶机发酵8-10小时，一般晚上做，第二天早晨就可以了。

开吃吧，一天一杯健康养生

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