导语：每次逛菜市场，都能看见各种各样的小动物，有的是让人吃的，有的是用来养着的，比如小兔子，乌龟，鹦鹉，这些都是作为小宠物来卖，像鸡、鸭这种的就是供人们吃肉卖的，那么不知道你们发现没有，菜市场几乎没有卖鹅的，这是为什么呢？难道鹅肉不能吃吗？下面小编就来给大家讲一讲吧。

1、首先说一下，鹅肉是可以食用的，而且我们国家在世界上还算是养鹅的大国，不管是从气候上，环境上，都很适合养鹅，不过由于鹅的体积过大，价格比鸡鸭那种家禽也贵出很多，所以一般不是很受人们的欢迎，其次从味道上讲，大多数人都没有吃过，也不会轻易去尝试，吃的过人反而会觉得吃不习惯，肉感还不如鸡鸭好吃。

2、不过在岭南的一些地区，人们是很喜欢吃鹅肉的，尤其是烤过之后的，味道肥美，一点也不亚于烤鸭，由于鹅饲养起来时间很长，吃的也多，在体型上看就会比鸡鸭要“壮实”，没有一定的经验是饲养不了的，再者就是鹅的生存环境比较特殊，不像鸡鸭那样随便散养就可以，农村里面到处都是，随便给点玉米什么的就能养活，但是鹅必须在水多，草多的地方才能生存的好，对于不懂怎么养鹅的人，一般成活率都不高。

3、说到底还是市场对鹅的需求量不大，如果大家都喜欢吃鹅肉，饭店里卖的也多，肯定愿意养的人也就多了，目前为止，专门去养鹅的人很少，通常都是自由存活，而且对于我们来说，关于鸡鸭的做法有很多种，味道也都记住了，鹅怎么做好吃，好像还真的没有人去研究过，所以菜市场一般没有卖鹅的人，就算有，路过的人们也只是看看，买的人少之又少。

结语：大家有没有吃过鹅肉？反正小编是没有吃过，也不知道是什么味道，在生活中也没有见到过养鹅的人，只有在动物园偶尔会看见一两只，没想到鹅养起来还那么麻烦啊，要是你，你愿意养吗？