何为乌拉这个问题，回答起来简直太复杂了。它涉及到满族人的市井生活，也可能涉及到那种生活的味道。

吉林市下辖的龙潭区的满族民俗风情浓郁，是典型的满族文化遗存地，还被吉林省政府命名为“省级民俗旅游区”。

揭开满族文化面纱的一角，看满族催烟袅袅，一半是回忆一半是桑田。

从坊间生活细节来说，乌拉是更具体的衣食住行。

荧屏上的长衣马褂，顶戴花翎，人们对满族服饰并不陌生。

追其历史，满族服饰变革与其生活习惯和环境有着不可分的关系。由于寒冷的生活环境和射猎生活的需要，过去满族人无论男女，均多穿“马蹄袖”袍褂。

努尔哈赤建立八旗制度以后，“旗人”的装束，便成为“旗袍”（满语称“衣介”）。满族的服饰高雅华丽，在中国民族服饰文化中独树一帜，并对中国的服饰文化发展产生过很大影响。

清初，旗袍的式样一般是无领、大襟、束腰、左衽、四面开衩。穿着既合体，又有利于骑马奔射。出猎时，还可将干粮等装进前襟。这种旗袍有两个比较突出的特点，一个是无领，二是在窄小的袖口处还接有一截上长下短的半月形袖头，形似马蹄，俗称“马蹄袖”。

而作为“时装”的满族女式旗袍，则多有发展。旗袍和“旗头”、“旗鞋”等搭配起来，就构成了满族妇女典型的传统服饰装束。

在饮食方面，满族人喜欢黏的东西。对，粘豆包为满族人代言。

大黄米干饭、大黄米小豆干饭、粘糕、油炸糕、粘火勺、豆面卷子、洒糕、苏子叶饽饽等是日常佳肴。

菜肴方面就不得不说酸菜，当然满族人也喜欢吃口感细腻的猪肉，而且烹调方法很多。例如白肉血肠：将鲜猪血灌入鲜猪肠内煮熟，切片，与白水煮成的猪肉切片后同码盘中，佐以韭菜花、蒜泥、辣椒油吃。

火锅的历史很悠久，也是满族的传统食俗。铜锅炭火，鸡汤沸腾，汤中杂以酸菜丝、粉丝，用来涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉，不时还有野鸡、狍子、鹿肉及飞龙肉。

人类的习惯大抵相同。满族早期多依山傍水而居，以方便和适应他们的生产生活习惯。而后，满族农村房屋正房一般为三间或五间，坐北朝南便于采光，均在东端南边开门，形如口袋，俗称“口袋房”，便于聚暖。东西各有厢房，配以门房，这便构成通常所说的四合院。

房屋多为起脊砖瓦房，俗称“海青房”。房内正对门一间谓堂屋，又称外屋，设厨灶锅台、水缸，灶通西内室火炕，火炕，满语称“土瓦”。

就寝时，满族习惯头朝炕外，脚抵墙，对防寒和呼吸新鲜空气颇为适宜。墙壁多贴有纸画。为御北方寒冷，有的还建有火地。屋外西山墙头砌有圆形烟囱（满语称为呼兰），高出房檐数尺。烟囱根底有窝风窠，以挡逆风。南北墙上有窗，窗户纸糊在窗棂外，多“高丽纸”，纸上淋油或盐水，免得为雨雪淋湿脱落。窗棂及门上亮子窗棂构成各种图案，美观牢固。窗户分上下两扇，上窗可用棍支起通风。房梁上常悬有悠车，婴儿放在悠车里。炕上摆有长方形的炕桌，吃饭时围桌盘膝而坐，暖和方便。

为适应山区和林海雪原居住环境，满族聚居地区的传统交通工具主要有马车、爬犁、独木舟和桦皮船等。爬犁（满语称法喇）是雪上交通工具，将两根树干用火烤后弯成弓形，上端翘起，贴地部分宽约1米半，上面铺板或做成箱式，驾以马、牛，载人载物极为轻便。目前只在较寒冷的北部山区偶尔使用。满族的水上交通工具最早是独木舟（满语称威呼），由粗大原木凿空而成，可容数人。还有一种桦树皮船，制作较为麻烦。先做龙骨，里外附上桦树皮，一人可以扛着行走。相当轻便。现在已经不多见，被现代船只所取代。

来源：我们遇见吉林市