有的人觉得给流浪汉可能是一种好办法，实际上并不是没人考虑过这种做法，但是拿要过期的面包用作施舍的话，一方面这其实有点歧视流浪人员的意思，另一方面这种面包如果吃出什么意外，超市也是要为此负责任的，因此这种方法也是不可取的。综上所述，很多超市最后还是选择把过期面包扔掉，有的超市把过期面包用作钓鱼的鱼饵，也是一种不是办法的办法。当然，同样有一些昧着良心的商人把过期面包继续卖，但是在现在的消费者越来越注重食品安全的趋势下，这种情况也越来越少了。