这几年，餐饮行业给人的错觉是发展越来越迅猛了，以至于很多人都想踏入餐饮行业来试一试身手。

但正如很多人给朋友们所说的一样，与以往的传统餐饮相比，现在的餐饮不是越来越好做了，而是相反，变得越来越难做。

为什么会有这样的结论呢？是这些人的主观臆断？还是有可观依据？

事实上，对于很对的新手创业者来说，往往都会因为前期计划不够周全导致最后创业失败的局面。

那么，对于一个新手创业者来说，前期需要注意哪些方面的问题呢？

1、不会选址：随意性、凭感觉

很多新手创业者都会认为人多的地方就可以开店，那么如果真的是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢？

其实我们需要注意的是，人多的地方往往存在转让费高、租金高、租期短等特点，对于新手、资金不多朋友来说要慎重。

选址的话，一般建议找有同行的地方，看看他们一天做多少营业额，根据营业额计算出保本房租。

2、不会和房东谈判：压低转让费

签订合同之前建议你先去打听下，看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合理的价钱，接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低，这样房东心理预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到，但是绝对可以比房东开始出的价格低。

签订合同注意事项：

签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同四年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。

合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。

3、不会装修：想怎么装就怎么装

没有整体规划，钱花了效果没出来装修最大原则就是要有主色调，颜色不能超过三种，一般主色调是根据logo或者店面座椅颜色来确定的，主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。

4、不懂技术：不知道到哪里学

这是很多饿创业者们的通病。

想要开店，技术肯定是要掌握的，尤其是对于初次创业以及小规模创业的人们来说，过硬的技术才是留住客户的最大前提。

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