番石榴，俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。

食用技巧：番石榴皮煮水，配红糖可除湿止泻。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。

禁忌人群：儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食，不可多吃番石榴。

你们吃过吗？

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