跳脱世俗，佛门成了越来越多人的清修之所，在不同的时代中，寺庙也被赋予了不同的境界。赏玩古迹之处，求佛虔诚之地，寻觅美食之所……出世与入世，不过那抬脚的一道门，短暂的一个午后。
于香火和钟声中静思时光，也算是一种生活的仪式感吧。作为苏州最大的寺庙，西园寺向来不缺游客与土著，庙门前双手合十的虔诚，便是这生活中不可多得的信仰。
而庙门之地的素食，往往多了份朝圣的使命感，味道好坏，似乎也显得无足轻重了起来。
中午2点的枫桥路，树影斑驳地投在滚烫的马路上，“滴滴”的车辆喇叭在略显寂寥的夏日午后回荡。
一路沿着枫桥路向西，两侧树木愈发蔽日，汽车喧鸣之声犹在耳，就远远看到两座桥，沿桥右拐，便到了西园寺。市井与佛门，一河之隔。
寺庙似乎有种无形的魔力，无论多心烦意乱，只要踏进这片净土，心就得到了清静和安宁。
西园寺其实是戒幢律寺和西花园放生池的总称，眼前的这座寺庙叫戒幢律寺。明黄色的墙面，偶有几个僧人与游客交流或沿街打扫，正门一侧是售票的小窗口。
还记得老板娘上一次来西园寺，还是在年初买腊八粥的时候，如今冬过夏来，西园寺一身夏装，愈发显得古意森郁。
踏入寺门，许是心理暗示作祟，觉得脚下的石板路都带着庄重感。两侧古树林立，正对入口的是天王殿。一侧香火焚烧，不时一两个游客对着殿门参拜。
南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。西园寺这块历经700多年香火供奉的土地，亦是一方避世之所，那看似轻飘飘的缕缕香火，承载着朝圣者们沉甸甸的希冀。
从天王殿后门出来左拐，便是这方寺庙的另一处烟火之地——素食馆，即使过了饭点，偌大的素食馆依然有不少的食客，清雅朴素的环境与素食相搭倒也颇为清心寡欲。
大厅的桌椅仿古，环境很有禅意，窗外是一个很古风的园子，附近书架上的书都是有关佛教的，若是想要细细研读，亦可免费带回。
周六周日10:00--14:00是西园寺素食的自助时间，35元一位，老板娘来的不凑巧，到店时自助时间刚结束，馒头等素食也已经售完，所以就单点了两份面外加两个小炒。
在入门处点单，点完后将还得将小票送到后面厨房口负责盛饭的义工手里。满满两大盆浇头摆在长桌上，阿姨们看票在面条上放上一勺浇头。
观音面是西园寺的招牌素食面，大汤锅下的细面，15元一碗的份量很足。师傅很舍得放浇头，一大勺满满的铺在面上，菌香扑鼻。
扑面而来的是浓浓的菜油味，面条入口，软硬适中，汤汁完全渗透到面条里，鲜香滑的感觉在口中弥漫开，轻轻咀嚼，唇齿间清香四溢。
浇头有厚笋片、油面筋和香菇等，口感肥嫩厚实。除了笋干有点老，汤底整体味道偏淡，其它的都不错，是典型的苏帮口味。
如意面区别于观音面，以烤麸、木耳、豆芽、黄花菜为浇头。
丰富的菌类成为肉食的最佳代替品，端上来时，面条整整齐齐叠放在碗底，用筷子一挑，清爽利落，根根分明。
烤麸吸足了汁水，十分入味。淡褐色的汤底表面浮着一层素油，鲜汤热面，吃完整个人完全没有负担，也不难理解很多人会特意买了门票进来吃一碗面。
新鲜的竹笋配上白果和面筋等，天然健康的味道似乎要穿屏而出了，口味整体上虽偏清淡，却在另一方面突出了食材自身的质感。
干锅包菜藕片的摆盘独具匠心，编篮的托盘使得简单的小菜多了分韵味。
与印象中麻辣咸香有些不同，秉持了一贯清淡的作风，爽脆的莲藕略带甘甜。包菜撕得大小适中，淡淡的酸辣味倒也开胃。只这35元一份的价格稍贵了些，综合性价比不高。
素食馆安静有序的环境很容易让人静下心来，专注地品尝美食，一解平日里大荤大油的腻味儿。如果你也正好想去西园寺随意逛逛或是烧上一炷香，不妨来这吃上一顿素斋，回归简单，更像给西园寺之行来一个圆满收官。
西园寺的这个食堂，承载着几代人的回忆，很多人曾为了吃这里的菜馒头，排队等过很多次，特别是初一和月半的时候，每次烧完香都要吃碗面买点菜馒头。
来自台湾的李大爷打小便定居于苏州，是这里的常客，60岁的他如今已经退休，逢着初一十五有空就来抄抄经文，有时一待就是半天，点上三支清香，跟随法师禅修静坐，聆听佛教义理，特别喜欢听心经乐。
“吃的就是个心境吧，味道倒没那么重要了”，一个人，简单的一碗面，绰绰有余。吃完喝口茶，聊聊天，这是老伯的生活方式，也是他坚守的信仰。
邓姑娘是苏州本地人，来西园寺祈福已成习惯，在小时候，逢着年初一，妈妈就会带她来，生日还会来这里吃上一碗长寿面，现在长大了，习惯地带着老公孩子全家出行，园内的环境清静优美，心情舒畅的就可以度过一天。
而这些每日定时供应的餐点，都离不开素食馆的义工们，他们闲暇时刻便会来这边帮帮忙，权当一种修行。虽然午饭每天10:00开始，但早上8点左右，他们就陆陆续续的来到这里，开始了午餐的准备工作。
常来的义工，上至70岁的奶奶，下至20多岁的姑娘，大家彼此间都已熟络，闲暇时也会轻声聊天寒暄。
张奶奶说，她从退休后就开始来这里当了义工，之后一直没有间断的做了下来。因为自己本身就信佛，在这帮点小忙，自己的心里是满足的。每日一样的菜色，也能吃得津津有味。
对食客和义工而言，在这里用餐不止是满足口腹之欲，更像是精神上的升级体验。伴随着素食馆内安宁的佛经，一顿素食也有了满满的仪式感。
寺院里的一餐素食，更像一种短暂的放下生活的琐碎，活在当下的修行，就如60岁的台湾老伯所说，吃的就是个心境，在这个过程中享受快乐，用平和的心态融入生活。
西园寺素食
地址：留园路西园弄18号西园寺内
营业时间：08:00—17:00
老板娘悄悄话：想要来吃自助素食的还是要早些来为妙~
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