今天周末，老公的上司来家里做客，老公叫我炒几个家常菜，可是我平时也很少炒菜，会做的那么几个，也没有特别拿手的好菜，但是对于老公的请求，又不好拒绝，毕竟是上司来家里做客，还是要表现得很热情，于是我就随便炒了4道家常菜，菜摆上桌，婆婆见后却气得脸都红了，开始我也不明白，知道后特别后悔，下面就给大家看看我做的这3道菜。

第一道菜：芹菜炒肉

这算是我比较拿得出手的菜了，大鱼大肉的我也不会做，就决定做这道菜，有荤有素的也比较营养，做法也非常简单，就是把猪肉清洗干净后切成片，芹菜洗净后切成段，锅里烧油，油热后先把猪肉倒入锅中，等到猪肉变色后就下入芹菜翻炒片刻，加入盐、生抽、鸡精调味即可，出锅后菜色看起来还不错，老公应该还会喜欢。

第二道菜：刀拍黄瓜

因为现在的天气还比较炎热，就想着最一道爽口的菜，刀拍黄瓜就是不错的选择，不但做法来简单，还特别好吃，作为下酒菜也是很不错的。把黄瓜清洗干净后，用刀面把黄瓜拍出裂口后，再将其切成块，放入碗中，加入蒜末、生抽、盐、香醋、蚝油、辣椒段，最后烧一锅热油，把热油淋在上面，搅拌均匀即可。

第三道菜：手撕茄子

也是考虑到天气原因，想着还是做一些清爽的菜，于是最后就做了这道手撕茄子，不用炒就能完成，这样吃不但美味还不油腻，做法也非常简单，就是把洗好的茄子切成两半，放入盘子后，拿到蒸锅里蒸上7-8分钟，蒸好了之后取出，放凉一会儿后，用手把茄子撕成条，放入碗中，加入蒜末、生抽、盐、小米辣、耗油，搅拌均匀后摆盘即可。

我就做了这3道菜，虽然看着比较简单，但是味道还是很不错的，菜一端上桌后，婆婆看到后脸色都变了，赶紧把我拉到一半，生气的红着脸对我说，客人来了怎么只炒这3道菜，再说还是上司，到时候还说我们亏待了他，听到会我就感到后悔了，于是婆婆赶紧把上午买的卤猪蹄拿了出来充数，后来吃饭的时候，虽然老公的上司表示菜很好吃，还夸奖我，可我还是感到很羞愧。