豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。许多农民都喜欢在房前屋后种一些豆角，现吃现摘。

豆角喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3个方面：施足基肥，及时追肥;增施磷钾肥，适量施氮肥;先控后促，防止徒长和早衰，多形成根瘤，使前期茎蔓健壮生长，分化更多的花芽，为丰产打下基础。基肥一般每亩施优质有机肥 2000～3000公斤，过磷酸钙25～30公斤，草木灰50公斤。

豆角在开花结荚以前，对水肥条件要求不高，管理上以控为主。基肥充足，一般不再追肥，天气干旱时，可适当浇水。如果水肥过多，茎叶徒长，造成花序节位上升，数目减少，易形成中下部空蔓，当植株第一花序豆荚坐住，其后几节花序显现时结合追肥浇1次水，每亩施三元复合肥10～15公斤，灌水20～30立方米。

结荚以后，经常保持土壤湿润，隔1～2周再灌水追肥1次，以保持植株健壮生长和开花结荚。进入豆荚盛收期，需要的水肥较多，可再进行1次灌水追肥，每亩施尿素10公斤，过磷酸钙20～25公斤，硫酸钾5公斤或草木灰40公斤，亩灌水20～30立方米。如果水肥供给不足，植株易生长衰退，出现落花落荚。