看到这如孔雀开屏般艳丽的立体图形，你一定会好奇它是用什么材料制作而成的。是纸艺作品?还是胶泥作品?亦或是陶塑制品?

不，这些答案都不正确。它，是用面制作而成的。

意大利面点师Linda Miller Nicholson用充满想象力的方式重新定义了馄饨和饺子。她从植物中提取颜色，制作出令人垂涎欲滴的各色意大利面食，它们布置精美，充满活力，如同艺术品一样。

LindaMiller Nicholson是如何让意大利面食变得如此丰富多彩的呢？这要感谢大自然。豌豆花赋予了面团忧郁的蓝色，而甜菜则把面团变成了浪漫的紫色，香肠和欧芹使意大利面变成了充满活力的黄色和绿色。

为了制作出含有更多颜色的复杂图案，Linda Miller Nicholson还开发了可以用于分层和制作出各种纹理的特殊模具。这些模具可以把面团压扁，也可以让面团扭曲或填充成各种的形状和图案。

LindaMiller Nicholson从不出售她的意大利面食，但是在2018年10月，Linda Miller Nicholson将会出版一本关于烹饪的书，书里包括25个面团的配方，以及33个传统的和现代的制作技术等等。

相信这本“彩色秘笈”一定会成为喜欢动手制作美食达人们的至宝！

来源：mymodernmet.com

编辑：职霆