要说2018年的网红新宠,非抖音莫属!

走到哪里BGM都是抖音专属电台,随时都能move起来不说,抖音更是强行变成了全民美食风向标

魔都美食圈的更新速度之快,更是让人猝不及防

!能“抖臀”的蛋糕、吃前还要先敲钟的鸡…没几把刷子,都不好意思在抖音上混。

不怕你都吃过,就怕你看不完~

现在考验吃货的时候到了,

我们盘点了2018上半年超火爆的抖音美食,

各个视频点赞上万,

赶紧跟上这波skr的节奏吧~

可以duang起来的蛋糕

阿嬷蛋糕店

现在蛋糕没两把刷子是不行的,这块会“抖臀”的蛋糕看似普通,一口下去惊艳无比!

所有的蛋糕制作都只采用了鸡蛋、牛奶、面粉、糖、油,这五种最简单的原材料!

制作过程中完全不加一滴水,全都是靠雀巢盒装牛奶,所以会有股很浓郁的奶香味。一盒蛋糕要用到整整48只鸡蛋!无论是什么口味的,都需要师傅不停的搅拌,十分讲究时间和手法!

日月光店

地址: 徐家汇路618号日月光商场B2-TK-52

电话: 021-64171731

"乐山敲钟“鸡

映水芙蓉

光看店名,根本不会想到这竟然是一家川菜馆!不仅店名秀丽唯美,环境也一反川菜的红红火火,走的是绿色森林风。

《舌尖3》川料泰斗陈伯明坐镇,将几乎失传的成都名菜又端上餐桌,一走进去就像穿越到了竹林田野!

一家川菜馆竟敢拿泡饭做招牌?!连煲粥出名的香港人都桌桌必点!小黄瓜本来对它心存怀疑,但当金汤浇上米饭的时候,瞬间浓香四溢,简直要把魂都勾走了。

吃之前要先用勺背敲碎糖皮球,这个动作是大厨参照“乐山敲钟”的形式,寓意祈福美好。每块鸡肉切得大小厚薄均匀,夹串鸡肉先蘸一下红油,味道超级惊艳。

无论是菜品还是环境都很棒,平时吃饭聚会都是很好的场所。

地址: 淮海中路918号百盛7楼(陕西南路侧门可直达)

电话: 021-54360331 4001001717

海盐冰淇淋甜筒

Aqua S

这家新开的冰淇淋店活生生把简单的软冰淇淋做成了艺术品,随手一拍都是美爆了的节奏!

他家是从悉尼墨尔本开来的的“网蓝”软冰淇淋店!在ins上疯狂刷屏,分为云topping、爆米花、棉花糖、跳跳糖...童年的趣味绽放在冰激凌上,丰富可选的配料可以说是小仙女必备啦!

轻抿一口,细滑的冰激凌融化在口腔之中,微咸的海盐带着恰到好处的清爽,细腻的奶香和清甜拉长余味,来自海边的味道横冲直撞,清爽直抵心头。

店面虽然不大但是布置特别仙,小清新风让人很喜欢!小白桌、霓虹灯、懒人沙发...无论是歇歇脚还是拍拍照都美出天际!

地址: 泰康路63号(田子坊1号门对面)

电话: 15062604404 15851810496

魔都少见的铜锣烧专门店

章台柳手作铜锣烧

看过哆啦A梦的漫画迷都知道,蓝胖子说过这么一句话:“没有铜锣烧的世界我也不想活了”,在魔都做铜锣烧的专门店还真不多,但是这一家一定要推荐!

与传统的饼皮制作不一样,他融合了其他知名铜锣烧店的做法,加入了味醂,使之口感更上一层楼。

铜锣烧都是纯手工现制,将两块饼皮放在一块金属板上烤熟,透明化的制作,食客可以看到全过程,感觉很干净。

刚做好的铜锣烧,到手时都还是温热的,约是手掌大小,沉甸甸的很有份量感。外皮的颜色相当均匀,散发出甜甜的香气。

虹口龙之梦店

地址: 西江湾路388号虹口龙之梦A区地下二楼K08商铺

电话: 13917475240

(其它分店详见大众点评)

现场制作的手工糖

Candy Lab 糖果研究室

把糖果做成艺术品的一家店,这次小黄瓜实地探访,原来这么好看的糖果制作过程也超级有趣,看着师傅捏糖好像在玩橡皮泥一样,百看不厌

形状各异的瓶瓶罐罐,盛着色彩缤纷的水果糖,零零总总装饰着店里的墙面,供顾客挑选。

店内的小哥哥,总是在不停歇的拉扯揉搓,现场制作这些可爱的糖果。糖果的价格虽然有点小贵,但是创意的包装总是让人无力抵抗。不但可以自己吃,还能用来送人。

田子坊店

地址: 泰康路155弄39号(田子坊3号口直走到底右转,靠近海派餐厅)

电话: 4006998623

(其它分店详见大众点评)

穿过“绿野仙踪”吃小海鲜

食八档

在香港广场的5楼,竟然藏着这样一家仙气缭绕的店!上海主持人朱桢开的,古色古香的江南风格,挺雅致。置身其中,好像穿越了一般。

这家店人气一直很旺,周末约上几个朋友一起聚餐,非常适合。

以“渔民的搬运工”这一身份,搜集江浙温岭及钓鱼岛海域的时鲜。全部现挑现烧现吃,家烧、清蒸、蒜蓉、红烧,吃一口都是大海的鲜味。

红糖麻糍是店内点击率NO.1 !麻糍软、糯、黏、甜四味合一,摆盘也是有创意,一端上来就是一顿拍。

香港广场店

地址: 淮海中路282号(香港广场商场北座NL4-01号)

电话: 021-63011776

(其它分店详见大众点评)

连杯子都可以吃的奶盖茶

tea funny泡茶店

奶盖茶小黄瓜见得多了,想不到这个夏天却拜倒在这一杯从里到外都能吃的奶盖茶手里!

这家店就扎根在永康路上,门头在永康路上显得格外耀眼,就连餐具和桌椅都是明媚的黄色!走进店里,心情也会顿时变得开朗起来!

杯子是用曲奇做的,可以食用,内侧是巧克力,防止茶水溢出的同时,又提升了口感。喝完茶顺便把杯子啃掉,一点都不会浪费。

端上来层层叠叠的餐盘,颜值真的是高啊!丝毫不会甜腻,厚厚的奶盖混上底下清爽的茶,茶味加奶香,享受~

地址: 永康路46号

电话: 13585886856

脏咖啡

SIMPLY BETTER

先是脏脏包,接着脏脏茶,然后脏脏咖啡也出道了!这家工业风里带着点小清新的咖啡小馆,每个来这里的人必点“脏咖啡”,从颜值到口感双双俘获少女们的心!

店面看起来格调十足,水泥和金属营造出一个冷峻的空间,摆放恰到好处的绿植让整个屋子又充满生气。

和别家的脏咖比,这家更多了层奶盖还有小哥一勺一勺刮下来的巧克力碎!口感层次很丰富啊!

先是尝到了奶盖的甜味,混着香浓的巧克力;再一口,融入了底部的浓缩,苦涩中带着一丝香甜,表面的奶盖和巧克力可以直接用勺子舀起來吃,味道很不错。

新闸路店

地址: 新闸路1321号(近陕西北路)

电话: 18217224363

云南北路店地址: 云南北路20号(牛庄路)

电话: 18221554363

连盆栽也能吃

机器人魔力餐厅

浇水后就能生长的创意色拉,可以说是太魔性了!还是电影《决战食神》同款菜品,迷倒万千少女!

一片肥沃的开心菜园,浇上水菜就长出来了!葱翠欲滴的冰草,水灵灵的红萝卜,嫩嘟嘟的胡萝卜,黑色奥利奥的土壤,还没吃,就看醉了~

附带着的,还有一个阿拉丁壶,里面是清澈的液体,服务员将液体浇到盆栽里,小萝卜/小玉米竟以肉眼可见的速度,长出来...了?!

餐厅仿佛开在了宇宙中的异次元,在浪漫闪烁的星空下,餐厅充满了科技感。枝繁叶茂的水晶地灯,2米多高的未来人类,word天,小黄瓜是时候拍照刷屏盆友圈了!

打浦桥店

地址: 徐家汇路618号日月光中心二楼徐家汇区01~02号(打浦桥站3号口上扶梯至无印良品右上二楼)

电话: 021-54565899

(其它分店详见大众点评)

永康路上的创意日料

FOUNT创意日料

老胡开的店,必须为他全线爆灯!做的是创意日料,九宫格寿司饭、九宫格甜品等都是进店必点的招牌,艺术感十足!

这是一道看脸的菜,这颜值太心水,以至于根本下不去筷子!九个甜品真的是大发了,有奶油有蛋糕,口味口感搭配的超级不错,很有层次感,冰与火、绵与硬、甜蜜与爽口,吃了绝对不后悔!

讲真,这饭长得真的挺处女座了,很胡歌啊!分量不会很大,但是食材还是很新鲜的,将芥末和酱油都拌进去,味道比想象中的好很多,不会太咸~

如今还做起了素食料理,请来日本大厨辅佐,强大的厨师班底每周定期培训。花蕊中长出了芝士?还有高山生长了9年的百合做刺身...

坐落于梧桐树旁下的永嘉庭,店外绿荫围绕。店内白色桌布衬得纯洁无暇,处女座似的整洁,让人很放松。

地址: 永嘉路570号永嘉庭5号楼1楼(近岳阳路)

电话: 021-60737786 15317178129

斑斓戚风蛋糕

花蜜甜品Nectar

斑斓叶作为东南亚特有的香料,一般在泰国菜里出现比较多。斑斓糕倒是经常吃,没想到还能做蛋糕!

真的要好好表扬这个斑斓戚风蛋糕…戚风做得很柔软且不失弹性!中间的奶油带有一股椰子清香,吃到最后也不会觉得粘腻!

燥热的午后,点上一份甜品,再来点其它主食,简直完美!

地址: 长宁路玫瑰坊1楼81号

电话: 021-52861836 18017570563

海洋之心

Mei House 美梅西点·工作室

这家蛋糕店的颜值可以说十分感人了,难怪在抖音上被刷爆!

看到这款蛋糕的时候,简直太震惊了!第一次看到这么漂亮独特的蛋糕钻石切割的表面,蓝紫粉三色渐变神秘美丽又充满少女心,完完全全这款蛋糕迷住了!

味道酸甜、轻盈,不会有太多的负担。冷藏后再吃会有冰淇凌的口感哦~

桃子慕斯的粉色深浅每天都不一样,根据当天调配浓度变化。微微的桃子味,加上草莓酱和芒果酱芒果酱。

地址: 田林东路75号汇阳广场3楼311室

电话: 021-33565777 17302135757

惠灵顿牛排

蝶舍·MAISON PAPILLON

上好的和牛里脊和圣丹尼火腿,加上精准的烹饪把控才能做出外酥里嫩米其林级的惠灵顿牛排,在这家就能吃到!

考究的用料、精确的火候,使牛肉尽可能保持原汁原味,微微化开的露杰鹅肝也与牛排融为一体!多层次的口感是其最独特的一面,也是它在牛排界多年屹立不倒的原因。

烤制的过程中火腿的鲜味与蘑菇酱融合,再慢慢渗透到牛肉之中~最佳的口感是5分熟以内~

充满现代设计感的法式风格,搭配特定的复古桌椅,让这里的环境各位温馨养眼,清新优雅~

地址: 胶州路149弄2号-2层(近北京西路)

如果泥萌还私藏了更酷更炫的抖音美食,