开山刀，是山林中使用的一种短，主要用于砍柴、打猎。装备军中时，开山刀主要用于清除路障，近战时也可用于搏斗。开山刀的刀身必须达到一定重量，才可以砍断树枝、灌木。一般来说，开山刀重量在1—2斤左右。世界上的开山刀有很多，下面介绍五种比较著名的，

4、美国肚式开山刀。这种开山刀为全龙骨结构刀身，由1055碳钢制成，刀刃宽而厚重，非常适合砍劈。刀身前端宽厚让重心前移，劈砍时威力更加强大。刀身经回火处理，兼顾了硬度与韧性，无论是藤蔓、树苗还是灌木都可以砍断。

2、马来开山刀。马来西晋使用的一种开山刀，这种刀的刀型类似于廓尔喀弯刀，刃部呈弧线形，中间鼓起。刀柄弯曲，锋部很尖锐。这种刀的主要用途虽然是清障，若遇敌人，它的杀伤力也不少，其威力并不次于廓尔喀弯刀。