又是一年橘子季，现代农业技术的发达，橘子的品类越来越多，沙糖桔、沃柑、皇帝柑、茂谷柑、椪柑、丑柑、金橘、脐橙……太多种类。我们吃完橘子后都会忽略橘子皮，其实橘子皮泡水有很多意想不到的养生效果。

橘子皮也叫陈皮，陈皮具有很好的健脾开胃、化痰燥湿功效，因此对一些咳嗽痰多、恶心、腹胀、胃口不好的患者有一定的治疗功效。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。

但是比不是所有的橘子皮都可以泡水喝，我们要知道新鲜的橘子皮是不适合泡水喝的，古代就传曰：橘皮用陈久者良。单就字面意思我们就知道橘子皮陈的越久越好，晒干后搁置后再泡水喝才能将陈皮的药用价值充分发挥出来，因为陈皮水煎后有肾上腺素，且不易被破坏，黄酮类化合物的含量随着时间久相对增加，更有利于健康。

最后提醒大家胃酸过多、胃火旺、气虚或者是燥咳的人群尽量不要饮用橘子皮泡水，否则容易引起上火、喉咙痛、烦躁失眠等症状。