黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。

2. 有出血性疾病。

但切记木耳不能和以下的食材一起吃

木耳和野鸭（鸭肉）

木耳是一种寒性实物，所以体寒的人不适合吃木耳，而鸭肉的是属于寒性食物，会加重肠胃负担，出现消化不能，腹痛、腹泻的不良情况，所以推荐和鸡肉一起更佳。

木耳和白萝卜

不知道大家有没有吃过这样一道菜，就是木耳炒白萝卜和虾米，吃起来的味道是非常的鲜甜，但是这道菜不能吃的，木耳和白萝卜都属于寒凉的食物，再加上木耳本身含有一些过敏源，还有虾米也属于海鲜，敏感体质的人千万不能吃，会导致过敏。

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