随着社会的发展，我们日常生活也发生了翻天覆地的变化，许多新事物出现在人们的视线中，而人们对于衣食住行的要求也在发生着变化，对于食物要求不但要求口味，而对于营养价值的合理搭配也有着很多的要求，而有些动物的内脏有着很好的保健作用，食用对于人体的益处非常之多，深受人们的喜爱。而今天作者就来给大家介绍一种食物，它是鸡的内脏，也是农村非常珍贵的中药，它叫做鸡胗。

相信一提起鸡胗，许多人第一印象就是烧烤。没错，在日常生活中经常接触到鸡胗的地方也就是烧烤摊了，许多人尤其爱点烤鸡胗，味道以及口感也深受许多人的喜爱，是烧烤摊非常有特色的一种食物。它不单是烧烤的一道美味，它还有着另一重身份，在农村是非常珍贵的中药。

它在农村被农民称为鸡屎包，虽然名字不太好听，但其价值却是农村许多人所承认的，在农村是一种非常珍贵的中药。它能够针对许多症状进行调理，例如积食，呕吐等症状。鸡胗在中医界也是有着很大的名气，在中医的许多典籍上均有记载，它还能够用来针对各类结石病症进行治疗，结石病症对于人们来说可以说是很让人头疼的了，大多数人都通过手术的方式来治疗，而鸡胗本身就能够治疗结石病，总体来说医用价值可以说是非常高的了。

鸡胗不但作为中药有着很高的医用价值，而且它作为食物也是深受人们的喜爱。鸡胗主要出现在烧烤摊中，因其独特的风味深受人们的喜爱，尤其是在北方，人们到烧烤摊基本上是必点的，而且再加上其丰富的营养价值，使得更受人们的喜爱。其实它不但烧烤味道好，它还可以用作爆炒油炸，而且味道也是很好的。对于这种营养价值以及医用价值高，而且无论烧烤或者油炸味道也很好的鸡胗，你们有什么看法呢？请在下方留言让作者看到。