广东人或许不在江湖上,但是江湖上永远都有他们的传说。
很多人说,吃在广东,因为广东有几百种吃法,比别的省区都厉害多了。毕竟广东人饿了连福建人都吃!
其实除了福建人,广东人还爱吃的一些美食,在宁波这8家店也能吃到~
粤新茶餐厅
地址:大庆南路99号来福士广场4层
人均:62元
推荐菜:粤新虾饺皇
△喜欢洋芋头的益益cy
虾饺是广东地区著名的传统小吃,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。
△喜欢洋芋头的益益cy
去粤新必点一份虾饺皇。皮白如雪,虾馅隐约可见,胚皮口感柔韧、馅心鲜美可口,吃起来爽滑清鲜。
锅亦稻食尚粥道馆
地址:中河街道泰寓路411号
人均:62元
推荐菜:砂锅粥
△拉拉2号
广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气,不仅仅是天冷了或者是生病了才会喝粥,广东的粥店一年四季生意都好的不行。
△猫爱吃鱼爱打怪兽
一份鲜虾砂锅粥端上桌时还冒着泡,虾肉的鲜美都经过烹煮后和粥融合在一起,每一口都是浓浓的鲜味。
汤念
地址:鄞州区后庙路70号
人均:96元
推荐菜:养心仙草炖清泉鸡
△梓叶墨兮
于广东人而言,煲汤就是他们生活的一部分。这与广州湿热的气候密切相关,汤品会随季节转换而改变,当仁不让地成了广州饮食文化的标志。
△一颗卤蛋呀
不管什么时候喝上一碗精心煲制的养心仙草炖清泉鸡,都是对身心的一种巨大慰藉,从胃里一点点暖到心里去。
广东米粒香肠粉
地址:鄞州区宁横路864号
人均:10元
推荐菜:肠粉
没有在广东生活过的人,永远不能真正的理解肠粉。肠粉的身影,贯穿了从早茶到宵夜的每个部分。街头巷尾从不会缺了那么几家肠粉店。
在广东不少人上班都爱吃上一份香喷喷的肠粉,肠粉皮晶莹剔透,入口顺滑,米香浓郁。
黎记烧腊
地址:竺家巷52-02号
人均:29元
推荐菜:煲仔饭
煲仔饭起源于广东。在街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味逸散在小巷中,显得尤其市井。
米好,料好,酱汁好,这三点就是煲仔饭成功的秘诀。黎记的煲仔饭经过改良,没有了锅巴,着实少了些滋味。
华隆烧卤专家
地址:西河路12-2号
人均:42元
推荐菜:烧卤拼盘
潮州菜的重要组成就是卤水,加热卤制,形成各种卤味,如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等,口味鲜美。
卤味拼盘的深井烧鹅最好吃,鹅的背部肉质比较紧实,但是又不会太老。每天现烤现卖。皮很脆,没有腥味,口味咸香。
洪记點點心
地址:月湖盛园盛园巷73-75号
人均:80元
推荐菜:奶黄流沙包
流沙包是广东地区的传统名点,也是考验一家店粤菜地道与否的一个标杆。
△馒头不吃要变瘦
流沙包得趁热吃,咬下去第一口,流沙在嘴里流淌,但是也要小心别被烫到了。
福星翅客
地址:彩虹北路65号
人均:68元
推荐菜:浓汤花胶鸡煲翅
△筱晗103
鱼翅是高档粤菜的重要食材。据说在上世纪二三十年代,要花上60银元才能吃得上。
△taoyibo_2008
经浸发、滚煨翅等多道工序而成,出品翅针透明软化,味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻。配上一碗米饭,真是绝了。
你最爱吃的粤菜是什么?
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编辑:西瓜
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