老徐在义乌市开了一家餐馆
洗虾、炸虾、卖虾
这是他的日常
但8月22日这天
老徐的店没了
人还被警察“请”进了局子
咋回事？？？
让人大跌眼镜的是
把自己送进去的就是老徐自己
事情追溯到早上9点半
老徐来到厨房
开了火、热了锅、倒了油
当他准备炸小龙虾的时候
烟瘾犯了
翻遍口袋却没找到烟
于是他
扔下还未关火的油锅
去附近的商店买烟
老徐还有一个爱好
就是爱凑热闹
在回饭店的路上他看到拆广告牌
就凑过去和路人唠了会嗑
当了一阵吃瓜群众
待了几分钟后
老徐甚感无趣
便往家里赶
结果发现前面挤满了人
心里暗想：前面又有啥热闹瞧啊
结果还没看见热闹
就听见有人在喊
“老徐，你家饭店着火了”
老徐赶紧冲过去
看到眼前的景象
顿时傻了眼
店外的油烟管道被烧得发黑
厨房内的灶台严重变形
油锅里的小龙虾成了一坨炭色物体
吊顶也烧塌
除了财产损失
随之而来的
还有警察局的十日游
据调查，此次起火原因为油温过高引起
虽然是自己烧了自家的店
但自己的过失得自己担
如果老徐没有忘记关火
如果老徐没有去买烟
如果老徐没有爱凑热闹
如果老徐没有在外逗留时间过长
被烧的通红的油也不会有机会引燃周围可燃物
这场火也就不会烧起来了
根据《中华人民共和国消防法》第六十四条规定：因过失引起火灾的处十日以上十五日以下拘留。
提醒
1、厨房用火时，千万不要走开。
2、谨记人离火熄、电断、气关。
3、定期清理油烟管道，保持烟道清洁，避免高温或烹饪时产生的火星落到油垢处引发火灾。
其实像老徐这次十日拘留的教训
并不是第一次发生
早在2015年四川宜宾一保姆周某
做饭时油锅起火
情急之下她用水壶接水灭火
结果火势越浇越大引发火灾
还殃及7户人家
整幢大楼21楼以上被迫紧急疏散300余人
造成损失24万余元
最后
周某也被“请”进了警察局
这场事故中
周某有一个最致命的举动
就是用水灭火
油锅起火如何扑救？
别用水！
别用水！
别用水！
（高速镜头下往油锅里加水）
是不是太恐怖了
为此
金山君整理了一些
厨房火灾预防知识
大家用心记哦
做到安全用气
厨房门窗保持通风。由于通风良好，一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出室外，从而消除了爆炸中毒的危险因素。
常检查、勤维护。经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。
炉灶周围禁止堆放易燃物。厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品，以防引燃易燃物品，发生火灾事故。
人走火灭。使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将焰熄灭或小火时风吹灭火焰，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。
教育小孩不要玩弄燃气用具。以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。
安全用气不离人，保证通风常换气
多一点燃气安全，少一点安全隐患
2
做到厨房整洁
定期清洗抽油烟机、排气扇。经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。
保持厨房电器放置环境干爽。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别电饭煲周边，特别容易有水迹。为了保证家电产品的抗电、绝缘指标的长期良好，建议大家尽量为家电产品找到一个与水源或其他潮湿环境相对远一些的地方放置。
厨房安全问题，千万别忽略！
3
做到安全用电
定期的清洁保养厨房电器。定期的清洁保养厨房电器能增加厨房电器的安全系数。相比于西式厨房，中式厨房的油烟更大一些这是大家的共识，而油烟的长期堆积无疑会对家电产品造成一定的腐蚀性危害。推荐大家在每次做完饭后将厨房电器擦拭一遍，对于不经常使用的电器应该放在避开油烟、灰尘的柜子里。
厨房电器正确操作使用。厨房用电的安全需确保家电能正确操作使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。
厨房电气线路定期检查。对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。
时时注意安全，处处预防火灾！
4
学会如何扑救
燃气火灾扑救。家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火器等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。
油锅起火扑救。（一）边关火，边用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，油锅里的火便会因缺氧而立即熄灭。（二）边关火，边用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。（三）如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降。油锅起火时千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。
电器起火扑救。 扑救火灾前，应第一时间拉下总闸，如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。
电器着火不要怕，快把电闸去拉下。
防火知识记心间，平安幸福有保障 。
厨房火灾隐患多
警惕留心多预防
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