昨天去逛超市的时候，经过水产区，被一种鱼的名字惊到了，叫鲟龙鱼，感觉很高贵的样子。这种鱼大概一斤多一条吧，感觉自己真的是孤陋寡闻，也没吃过这种鱼。拿出手机百度了一下，没想到，这种鱼的营养价值竟然可以说是所有鱼类中最高，肉质鲜美，它的内脏还有美容保健的作用，于是小编买了一条打算尝尝鲜。

不过要怎么做才好吃呢？像小编对于食材如此出神入化的领悟，鲟龙鱼这么嫩的肉质，当然是蒸最好了，就做一个蒜蓉豆豉鲟龙鱼吧。

不出我所料，这样做的效果果然不一般，朋友对我的手艺又是夸赞了一番，这道鲟龙鱼成了主角，其他的菜反而没怎么动筷子。要总结的话就用四个字，安排上了！下面就来和大家分我这道蒜蓉豆豉鲟龙鱼的做法，鲟龙鱼买回来后切成连贯的一节节，这个可以在买鱼的时候让师傅帮忙处理一下，这样就只用清洗干净就可以了。

原料：鲟龙鱼、蒜头、姜、豆豉、油、盐、糖、料酒、蚝油、生粉

首先把蒜头、姜和豆豉剁碎，然后放入碗中，加入油四勺、盐适量、糖少许、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、生粉少许，拌匀，倒入鱼中腌制十分钟。锅中烧水，水开后盖上锅盖，大火蒸十分钟。起锅后撒上葱花，这种鱼的骨头很脆，而且鱼肉鲜美多汁，经过豆豉和蒜蓉的结合，更是十分美味。别人家的厨艺，就没让我失望过