经过炎热的夏天，心浮气躁的情绪也随之平静，立秋后温度慢慢降低，早晚气温凉爽，这个时候身体就有点困乏，根据中医的说法，秋季是很适合进步的季节，所以现编就放弃火辣辣的火锅，来份养生的汤锅。

店里面的环境，简约风黑白色调，店面不是很大，大概能坐下十桌人，我们下午去的，人还不是很多，也不会打挤，专门看了下大众点评，评价都还挺好的。

粉蒸牛肉

满满一蒸笼的牛肉，先前还以为下面有垫菜，但是并没有，全都是牛肉，第一次遇到这么良心的商家，疯狂打cell~来吃一下牛肉的味道，有淡淡的豆瓣味儿，闻不出来，牛肉没有腥味，蒸得也很糯，好吃，老板特意说了下，趁热才好吃，冷了就没这么好吃了。走的时候一定要打包一份。

翘脚牛肉

说到翘脚牛肉，脑中就浮现出羊肉汤锅的画面，七上八下烫个毛肚，再来份肥牛，就想吃火锅一样各种菜都往里头倒，荤素都有，颜色也是很丰富的，红的黄的粉，根本不尊重在翘脚牛肉。正宗的翘脚牛肉，就全都是牛身上的肉，再来点萝卜提鲜，面上在撒点香菜，就是这么简单清淡。

蘸料

然后，就是蘸碟很简单的香菜和小米辣，yao 一勺子牛肉汤，简单的蘸料就完成了，如果觉得而味道太清淡了，可以加块豆腐乳。感觉又不一样，要咸一点，淡淡的腐乳味加上小米辣的清香，蘸着牛肉味道不摆了，这就是喜欢的味道。

牛肉汤

闻起来有股淡淡的清香，应该是香菜的味道。喝了一口味道很清甜，看起来汤锅有点油花花的，但是一点都不油腻，我多喝了两碗，最近夏天身体太虚了，补一补。配菜萝卜，先前一直以为是冬瓜的，很鲜还软软的。

黄喉

能吃出来很新鲜，充分的融入了汤汁，吃起来很鲜，没有任何牛腥味，嚼起来有点脆，口感还挺好的。

牛肚

奶白色的牛肚，吃起来很有嚼劲，还带有一些Q弹的口感，有点糯叽叽，哈哈~蘸着蘸料很有味道，小米辣的辣和香菜的想，混合着牛肚的鲜，吃起来美滋滋~

牛肉

煮的软硬适中，很好嚼，肉质很嫩，带有点点筋膜。怎么说呢，这种牛肉汤锅都这样，又不是吃牛排，不可能没有筋膜，又一些些弹牙，单吃味道有点淡，蘸着碟子吃还可以。

牛杂

应该是牛的其它部位的肉吧，具体我也不知道是什么，只管好不好吃就行了，有一个吃起来又点像肝子的，有点绵，还很嫩，还可以吃。

总的来说，吃了这么多家的牛肉，这家来自于乐山的翘脚牛肉味道巴适，牛肉很新鲜，汤锅味道清甜可口，风量比较扎实，一百块就能吃一个中锅，人均才30元不到，现在的物价来说还是很扎实得。

好吃熊小分队，期待朋友们的留言、评论有什么想要去吃的店，我们帮你去踩点哦，再告诉你究竟是否巴适~