大蒜是日常生活中的调味品，同时也是大家眼中的养生食物，那么常吃大蒜到底有哪些好处呢？

常吃大蒜能抗癌，大蒜中有大蒜素，这种物质能预防癌症。最佳的吃法是将大蒜切开然后暴露在空气中，空气中的氧气有效的跟大蒜结合，从而产生的大蒜素。

大蒜还能预防糖尿病，因为它能促进胰岛素的分泌，从而调节身体里的血糖，长期以往就能起到治疗糖尿病的效果了。

大蒜还能预防衰老，虽然味道不是很好，但是女性常吃有效的帮助机体抵抗氧化基的损害，从而起到抗衰老的效果了。

不过大蒜虽好，这2种人却不能吃，一定要注意了：

肝病患者不能吃，大蒜会加重肝病恶化，不利于病情恢复。

眼睛有疾病的人也不能吃大蒜，大蒜会给眼睛造成刺激，从而危害眼睛的健康。

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