似乎每个超市的架子上都有桂圆卖，多见，但是它的作用并不寻常

补铁补血：

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进血红蛋白再生，补血。南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水，用来补铁补血。

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。可用桂圆干和红砂糖煮水，喝汤吃桂圆肉。

健脑：

桂圆肉对脑细胞特别有益，能增强记忆力，消除疲劳。类似于蛋黄的造脑效果。您可以用桂圆干燥与核桃加红糖制成桂圆核桃糖，方便学生取用和食用。

降血脂护心：

延缓衰老桂元肉能降低血脂，增加冠状动脉血流量。它对脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用，与衰老过程密切相关。

安神志?

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。可用桂圆干和红砂糖煮水，喝汤吃桂圆肉。

抗菌

桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

注：图片来源于网络