现在正是大枣成熟的季节，我们走到外面就可以看到很多的水果摊上面有卖这个大枣的，而且有些大枣看起来又红又大，也是非常的诱人。可是我们有时候买回去的大枣，虽然看着非常的好看可是吃起来口感没有那么好，就是因为我们没有挑到好的大枣。但你知道如何才能买到口感甘甜的大枣么？那么今天小编教大家三点，快一起来看看吧

一：看颜色

由于“染色冬枣”经过染色，这种红色看上去并不自然，其表皮颜色相比正常的冬枣而言，会显得较为暗褐色，与果子成熟的红色是不同的。此外，正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明。同时，''染色冬枣''被开水烫过之后，表皮会有不规则的裂纹，而正常冬枣不会出现裂纹。

二：摸 手感

普通的冬枣，摸起来是比较硬的，而且表皮摸上去也比较光滑。而“染色冬枣”经过糖精钠的浸泡，冬枣的表皮会存有大量的糖分，就会发皱，使得冬枣捏起来比较粘手，摸起来感觉发软，轻轻挤压还会有水渗出。此外，经过浸泡的冬枣，分量上也明显重于正常冬枣。

三：品尝

我们可以挑选八成熟的枣品尝一下，如果吃起来口感酥脆香甜，则为比较好的枣，若口感吃起来坚韧不好，要缺少水分，这样的就不要购买。