我们在网上经常看到，大清灭亡后那些王爷去哪了？大清灭亡后那些宫女太监怎么样了？大清灭亡后那些格格嫔妃都去哪了？这些人平常都是伺候人，或者被别人伺候的，那些养尊处优的王爷，随着清朝的灭亡，不得不自力更生。

但是有两类人，他们在大清灭亡之后，待遇却跟很多人不一样，甚至在民间成了抢手的香饽饽。为什么会有这样的差距呢？

第一类人，就是御厨。清朝虽说是马背上的名族，但建立清朝后，在吃上那可是讲究。清朝标准御膳，每顿饭有120道菜，要摆三张大桌。此外还有主食、点心、果品等。每道菜皇帝最多动三筷子，一盘松仁玉米，从端上来到撤下去你就不知道皇帝到底吃没吃。

所以，清朝御厨大都手艺精湛，变得花的给皇帝嫔妃做菜，而且还得恰到好处，不能做的太好吃，也不能做的难以下咽。这里面的分寸得把握一个度，不然脑袋不保。

大清灭亡后，这些御厨们就流落到民间，个个都是抢手的，只要说出自己宫廷御厨的工作经历，直接高薪录用。像颐和园旁边有一个仿膳，据说就是以前一个宫廷御厨开的，味道怎么样，大家可以自己去尝尝。

第二类人，就是御医。御医比御厨要好，御医有品级，带上顶戴花翎就是官员了。能当御医的大都是五十岁以上的，要么是民间顶好顶好的民医，要么就是祖上几代都是给皇亲国戚看病的，反正得有过硬的技术。

冯玉祥把溥仪赶跑后，这些御医也就失业了，但只要有人的地方，就得看病。这些沾过龙气的御医，有的被各大医馆聘请过去，成了本店的活招牌，看病都得提前预约挂号，还得看身份。有的自己著书立说，把行医几十年的经验编辑成书供后人参考。

比如清朝最后一位太医院掌印任锡庚，20岁入清内务府太医院，为光绪、宣统两朝御医。他用日记的方式把经历过的许多东西记录了下来，写成一套传世手稿《九龙虫志》，稿里面记载了一味名为九龙虫的奇药，以及任锡庚对它的研究心得，十分神奇。

所以，有一项强硬的手艺，无论哪朝哪代都能吃得开。