河北厨师名人堂第三届民间美食大赛圆满收官

杨运彬

9月2日晚，由厨师名人堂主办的2018河北省第三届民间美食大赛在新红楼大酒店宴会厅胜利落下帷幕，本届大赛特金奖大厨、各级奖项名花有主，众成厨匠义工团河北区负责人，青年烹饪艺术家、中国烹饪大师贾文军协同举办了收徒仪式，省会知名书画家书画家捐赠佳作并现场拍卖，善款将定向救助特教、贫困儿童，李贵良先生为河北众诚厨匠义工团贾文军颁发爱心团队奖、爱心大使奖。

河北厨师名人堂创始人李琴与会并发言，她再次重申了河北厨师名人堂的创办宗旨，就是通过厨师名人堂汇集的省会及省内各大名厨，广为传播饮食文化技艺，让各家厨师可以把厨艺融会贯通，厨艺水平更加精进，为广大群众消费者提供更多色香味俱佳的中华美食。河北厨师名人堂连续举办厨艺大赛的目的，就是通过大赛的形式激励一线的厨师师傅们集思广益推陈出新，以新创的菜品进一步丰富美食爱好者的餐桌。

剧建国、王金玉、张永刚、黄涛四位中国烹饪大师级的厨师先辈以及河北商联会副会长李贵良等美食专家评委，逐一品尝了各位选手的佳作后现场公开评分，工作人员立即计分并公布，评出本次大赛特金奖1名、金奖5名、银奖8名、创意奖10名、优胜奖20名，嘉宾颁奖后与获奖选手合影留念。

赛后，来自全国各地的厨师为大家现场表演了大腿切肉、拉面如丝、一根长寿抻面等绝活，引来现场掌声如雷。与会者纷纷表示，这真是一场厨艺界的饕餮盛宴！我们都非常期待下一届大赛的召开，那时一定又会有新的感受，绝对不虚此行！！