说起面包蟹,很多没见过的朋友会有这样的疑问,它壳里有面包?面包蟹在国外是一种很出名的海鲜,国内很少见,因为价格不菲。因为没吃过,于是忍痛花300块买了一只面包蟹,没想到却是顶级海鲜!

面包蟹在国内被称为黄金蟹,够上档次吧。它的价格在300元左右一只,之所以能卖这么贵,是因为它是全世界含蟹膏最多的蟹种。面包蟹的外型很独特,很像面包那样鼓鼓的,很厚实。

面包蟹做熟之后,壳依然很硬实,吃的时候需要借助锤子、起子这样的工具。打开蟹壳之后,就能看到很厚实的一层蟹膏,香味四溢,让人忍不住流口水。所以这才叫顶级食材!

面包蟹在世界上很多沿海地区都有产,而我们沿海地区就很少。像英国面包蟹、爱尔兰面包蟹、法国面包蟹等其中英国对面包蟹的捕捞量,居全世界之首。

入秋之后,国内开始吃大闸蟹的比较多,而面包蟹与大闸蟹相比,有很大区别。面包蟹肉质鲜嫩,蟹膏肥美,具有很好的保健效果,甚至跟海参有一比。看到红白相间的蟹肉,是不是忍不住想要下口了?

这样的美味,不尝尝多可惜,不知道用5个大闸蟹能换一个么?