墨西哥人爱吃牛肉是出了名的！他们不仅喜欢把成块的牛肉烤来吃，烤好之后把牛肉切成片，然后包在墨西哥的玉米饼里，然后再加上一些仙人掌一起吃，而且还特别喜欢烤整头的小牛来吃！现在就带你去看一下墨西哥人是怎么做烤牛吃的吧。他们先是准备一头400多斤的小牛，把小牛的牛皮和头去掉，然后把这头小牛放到底下放了炭火的架子上去烤。经过火烤之后，牛肉的表面滋滋冒着油星，闻着就特别香。

他们一边烤，还会在这头牛的身上涂上一些烧烤专用的酱料，一是为了让牛肉烤得更加的好吃，二是能让烤出来的牛肉更加的入味。这加了酱料的牛肉闻起来味道更加的好，一阵阵的香气扑鼻，把人都给看馋了呢！

看看这头牛烤得多好啊，烤到油光发亮，别说吃了，光是看着就是一种满足了。

经过火烤之后，这皮烤得看起来越发的酥脆了。看起来真是一种享受啊。在把这头牛烤好之后，他们会把这牛肉切下来，然后再加点生菜之类的东西包在玉米饼里吃，味道那叫一个香啊！看到这美味的烤牛肉，你想不想来上一块尝尝它的味道呢？