新东方大厨煲的汤，明明都木有肉肉，只是一碗素汤，但却出奇的好喝！好神奇呀，赶紧学习试着煲一下这些汤，健康美味又养生~

01

节瓜养颜汤

功效：养颜补肾滋阴润燥

所需原材料：节瓜，红萝卜。辅料：花生，姜，冬菇，栗子。

原材料

做法：

1：把节瓜去皮、切片；把红萝卜也稍稍削一下表面的皮、切片；姜去皮、切片；花生去壳、泡着，待用；栗子用水浸泡，待用；冬菇用水浸泡，待用。

2：把浸泡了大概十来分钟的冬菇切掉茎部，对半切开。栗子也是对半切开。

3：把大概500毫升水，煮开。把以上准备好的6种食材同时放入沸水中，让水再次煮沸，大火煮十分钟左右，然后换慢火继续煲大概1.5小时。

4：大火煲10分钟，小火煲1个半小时后，熄火，这锅汤就大功告成了。此时已经可以闻到挺香的汤味。不用放油、也不用放盐，不用任何调料，非常健康的素食汤，但也很甜很滋润的！因为红萝卜、冬菇和节瓜本身的甜，所以汤不放任何调料都很清甜的！！

02

玉竹煲沙参汤

功效：润肺化痰、止热咳平燥

所需原材料：玉竹，5钱， 西洋参，4钱，沙参，5钱，黄豆，2两，陈皮，1块。

做法

1.准备好图中材料，玉竹、沙参、西洋参、黄豆、陈皮。

2.先把黄豆提前浸泡1小时。

3.把全部食材洗干净，放入锅内，西洋参除外不用洗，买回来独立包装是干净的，添上足够清水，大火烧开，再转小火煲1至2小时。

4.最后加入适量盐调味即可。