文创农业起源于上世纪90年代后期,由于农业技术的创新发展,以及农业功能的拓展,创意农业、观光农业、休闲农业、精致农业和生态农业相继发展起来;人们有效地将科技和文化要素融入农业生产,进一步拓展农业功能、整合资源,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业,就是我们现在所说的文创农业。当传统农业遇上文化创意后,农业会变得时尚、充满情感并且变得格外性感。

用文化和创意手段去改造农业,农业会把生产、生活、生态更加完美地呈现在你面前。

而所谓创意就是农业产物的附加价值,并透过营销方式扩散。创意包含三个元素:

1.创新:具原创性,不是模仿或抄袭、复制。

2.价值提升:创意执行后,可超出原商品价值,创造更多附加利益。

3.可传播性:创意不是空想,必须能被执行或商品化,并可透过传播与营销方式销售或推广。

简单来说农业文创就是文化商品化、商品文化化。

文创农业的模式

(1)农业景观创意模式

利用多彩多姿的农作物,通过设计与搭配,在较大的空间上形成美丽的景观,使得农业的生产性、可持续性同审美性结合起来,成为生产、生活、生态三者的有机结合体。这种创意有两种类型,一种是利用花卉打造壮丽的花田景观,一种是在农田打造艺术图案。

(2)农业节庆创意模式

农业节庆是依托当地的主导产业,将农耕文化、民俗风情融入传统节日或主题庆典中而开发的节庆,通过农业节庆活动推动旅游、会展、贸易及文化等行业发展,是“农业搭台、经济唱戏、文化传承”的一种文创农业节庆是体验式和消费式相结合的农业创意类型,常常兼具吃、玩、赏、教等多项功能,其中吃、玩等休闲娱乐功能尤为显著。

(3)农业主题公园创意模式

农业主题公园是通过对特定农业主题的整体设计,按照公园的经营思路,把农业生产场所(包括新品种、新技术展示)、农产品消费场所和休闲旅游场所结合在一起,对农业主题文化进行充分挖掘展示,创造出特色鲜明的体验空间,使游客获得一气呵成的游览经历,兼有休闲娱乐和教育普及的双重功能

(4)农业科技创意模式

农业科技创意是指利用现代科技手段对农业生产方式进行创意,改变传统农业在人们心目中的固有形象。作为世界上科技较为发达的国家中的美国和日本,在农业科技创意方面也令人耳目一新。美国的“垂直农场”,利用现代先进的技术进行农业生产。“垂直农场”不仅仅可以拓展城市里的农业空间,而且还可以作为城市一景为美化城市作贡献。日本的“植物工厂”,基于土地集约利用的科技创意是日本农业科技创意的主题。植物工厂利用现代科技手段,创造植物生长的适宜环境,进行植物周年连续生产的人工控制的农业生产系统。

从田间到终端,文化可以增加生活温度、创意可以渲染产业彩度,农业产业从此丰富多彩。文创为传统农业带来全面规划提升,重塑产业价值最大化。

专业型文创农业项目

此类项目单纯以文化创意农产品、工艺品、饰品等种植、加工、创作与销售为主的文创农业项目。

1.文创农产品农场.

这里我们指的是单纯以文创农产品的开发与种植的农场,它以文创农产品的种植为主要功能,通过批发文创农产品作为盈利手段。可提高传统农产品附加值,为消费者提供丰富的文创农产品。

2.文创农艺工坊

文创农艺工坊,是以文创农产品包装、文创农业工艺品、文创农业装饰品等设计、创作与生产为主要服务职能,以销售此类商品为主要盈利途径的一种文创农业项目开发模式。

3文创农品专营店

此种开发模式,主要结合城市或者旅游服务区,为消费者提供文创农产品、文创农业工艺品、文创农业装饰品等销售服务,以此来获得盈利的一种文创农业项目开发模式。

综合型文创农业项目

此类则与农业休闲旅游项目相结合。

1.文创主题农庄

主题农庄模式,是以一个特色鲜明的主题贯穿,以农业要素为主体和题材,以建筑为核心,辅以花、果、蔬、树、田、牧等农业生态环境,于其中,可以增加文创农业景观,品尝、购买文创农产品、文创工艺品,体验文创节事活动等文创农业项目。

2.文创亲子农园

亲子农园模式,是以生态农业景观、禽畜动物、农事活动等为主要元素,供亲子家庭游乐、体验的一种农业乐园。文创农业同样可以与其结合开发,将文创农业景观、文创工艺品、文创农业技术展示、文创农业节事活动体验融入其中。

3.文创休闲农牧场

此类开发模式主要是以农场或者牧场为经营主体,以农业种植、牧场养殖为主要目的,并辅以休闲、游乐体验服务功能的一种开发模式。文创农业的融入,能为其增添更多乐趣与价值

4.文创现代农业示范园区

现代农业示范区,主要以生态农业、高效农业的现代农业生产为主,并辅以参观、体验等休闲度假服务。于其中并入文创农业,可以更好的发挥其示范和游览作用于价值。

5.文创酒庄酒庄

它主要以酿酒葡萄种植、葡萄酒生产为主,并辅以红酒文化体验、展览、销售、休闲度假功能的一种开发模式。通过文创农业的加入,使其产品具有更高的附加价值,增强其发展竞争力。

聚焦乡村文创农产品当农产品搭上文创,用文化创意的思维来重塑农产品的魅力,让产品变得有情感,也让品牌变得更时尚、更温暖、更有黏性,让消费者感觉到你的真诚和故事。

1.乡村农产品是乡村旅游吸引力因子乡村农产品以其“土味”十足,绿色健康,成为吸引城市人到乡村的重要因素。

2.乡村农产品是乡村旅游高品质展现随着乡村旅游的不断升级,乡村农产品也应与高品质生活、健康生活理念结合,为游客营造难忘的乡村之旅。避免传统乡村农产品存在的成为拉低乡村旅游品质的致命要素。

3.乡村农产品是乡村旅游新形象代表乡村农产品贯穿于乡村旅游的各个环节,餐饮、购物甚至装饰品,其承载了乡村旅游记忆及乡村品牌形象。创意导入,实现农产品各个环节层级提升!创意导入农产品,基础是农业和农产品,核心是创意附加,即在产前、产中和产后诸环节,将农产品与多种创意相结合,以突出创新,形成产品美学价值,产生更高附加值,提高农产品竞争性,进而实现对乡村旅游发展的推动。根据农产品的产生过程,创意导入有“种植、加工、包装、营销”四个环节。

以台湾为例

台湾最具创意的还不是将农业做成褚橙这样的精细产业化模式,而是将农业产业和旅游产业有效结合,发动民众创新的力量,将农场改造成亲心舒适的家庭亲子旅游目的地,从而形成叠加的经济和社会效应。
体验式营销
位于台湾嘉义县阿里山乡野村的阿里山揍族文化部落,这里有着海拔1300公尺左右的高山茶园——邹族青年为了发展原住民特色产业而创建的文化部落,这也是台湾文创农业的典型代表。

以茶文化为主导的体验式营销,成为邹族民族文化部落独有的特色。
高山茶园、文化体验馆等丰富多样的体验形式,通过现场的体验,大大提高了游客的互动性的参与度,浓厚的文化氛围,也让人们在茶文化的体验中实现中国传统的回归。

文化产业链
如果你对传统农业与旅游产业的认知,仅停留在传统“农家乐”的游客互动体验和农场综合休闲观光上,那么"梅子梦工厂”打造的文化产业链,将让你看到你一个更有活力的产业经济。

台湾南投县信义乡的“梅子梦工厂”,原是单纯的梅子种植产业,后其以文创思维成功转型后,发展成了包括梅子种植、梅子产品加工、梅子休闲观光和梅子文化创意在内的新兴产业链,可谓将梅子产品做到了极致。

在“梅子”文化产业链中,梅子成了纪念品,梅子酒承载着各种在地故事,厂区成为休闲游览区,“梅之乡”的梅子减产但梅子产业却连连增收,“梅子梦工厂”一个品牌融合了多重产业,不仅为当地带来了巨大经营收益,也形成了独具特色的信义乡梅子产业文化。
特色民宿产业
随着乡村旅游产业的发展,依附其中的民宿产业也蓬勃而起,而特色的民宿产业的发达也构成了台湾文创产业的一个重要特色。

有别于传统酒店,台湾民俗不仅亲民、平价,而且地方特色十足。像宜兰的民宿强调田园乡村主题,垦丁则以南洋异国休闲风为主题,台北九份的民宿以矿山小镇怀旧为主题,苗栗县南庄乡的民宿则散发着浓郁的客家风情。

以主人的旨趣来说,有异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情主题、田园乡村主题、人文艺术主题等等。每个优质的民宿主人都是"品味生活家",奉行"小而美"的经营哲学。

不可否认,台湾是一个生活美学的缔造者,用文创赋予产业经济以活力,挖掘其产品背后的文化价值,利用文化的力量,将那些动人、温暖的情愫根植于文化产业形态中,从而推动着产业的发展。

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