要说咸菜啊，那可是各地农民伯伯最爱吃的啦

什么咸菜最好吃呢？

对啦，就是今天的地环！！！

嘎巴脆的地环！！

看吧就是这个东西啦！

地环也称螺丝菜，块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的''八宝菜''、''什锦菜''之一。

地环只要在墙边种几棵，每年都会挖很多呦！而且这东西不用种哦，自己会串根的！

看看今天挖了多少。

地环怎么腌菜好吃呢？快来看看小编的方法吧！

1将地环清洗干净。

2放入旧罐头瓶子中，上面加白糖。

3加入白醋，没过地坏就可以，再拌上辣椒油。

4密封后，放入凉一点的地方，三天就可以吃了。

5成品承上，非常清脆，好爽口哟。