小小红薯叶，每天来点，几个好处不请自来，花钱也买不到！

红薯叶，也叫地瓜叶，地瓜可谓是浑身都是宝，不仅地瓜块茎可以食用，红薯叶也是味美蔬菜之一。

常吃红薯叶的好处：

增强体质

地瓜叶含有丰富的营养物质，含有蛋白质与各种维生素以及微量元素，地瓜叶中的蛋白质含量甚至高于我们平时吃的大米饭。而蛋白质又是人体的构成基础，蛋白质有助于人体维持机体正常的功能，维持肌肤弹性与细胞结构，地瓜叶正能帮助人体补充蛋白质，减缓肌肤衰老，帮助增强人们的体质，维持身体健康。

降低血糖

地瓜叶中含有的黄酮成分，能帮助降低血糖，对于血糖过高的人来说，不妨多食用写地瓜叶，有助于控制血糖，缓解血糖波动问题。

保护视力

地瓜叶中含有丰富的维生素A，能帮助改善视力，预防夜盲症。

美容护肤

红薯叶中富含维生素C，能帮助清除体内自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到延缓衰老、养颜护肤的功效。

推荐食谱：蒜炒红薯叶

做法；

1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；

2、蒜头切成末；

3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸；

4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；

5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。

你们平时喜欢吃红薯叶吗？