大家好，今天我们分享一道红薯粉条的做法。

主材料，红薯粉条，大葱，青椒，小米辣，

猪五花肉，姜

首先，红薯粉条用水泡发一下。

配料先切好备用。葱和小米辣切成棱形的，青椒切丝，姜切片

烧一锅开水，将泡好的粉条下锅煮2分钟

粉条煮好了，捞出来过一下冷水

将肉放到开水里面，烧5分钟就可以了，捞上来

猪肉放凉之后，切成薄片备用

锅里下油，油温烧至6成热,下入姜片，

爆香。

加入肉片，小米椒爆香，肉片烧出油后，加入老抽上色调味

放入大葱，青椒，加入粉条

加入盐，五香粉，白胡椒粉，鸡精

炒匀就可以出锅

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