关于黄鹂芽产业发展前景的调查报告，以涟源市荷塘镇礼左村为例|163

关于黄鹂芽产业发展前景的调查报告

学校名称：湖南广播电视大学涟源分校

年级：32班

专业：行政管理

学号：1643004453161

调查者：邹志斌

指导教师：谭淑莲

完成日期：2018年5月19日星期六

关于黄鹂芽产业发展情况的调查报告

一、引言

（一）调查目的和意义

黄鹂芽是涟源市资源枯竭城市转型升级的一项特色产业。本次调查为黄鹂芽产业在全国的发展提供参考依据，为黄鹂芽凉茶，黄鹂芽美容护肤产品，黄鹂芽保健产品等项目的开发提供支持。为涟源黄鹂芽产业的发展壮大提供参考。

（二）调查时间

2018年5月1日至2018年5月15日

（三）调查地点

湖南省涟源市荷塘镇礼左村（原左湾村和礼湾村合并）

（四）调查方法

本次调查采取调阅湖南省帝富莱原生态农业专业合作社与涟源市荷塘镇礼左村黄鹂芽茶茶农签订合作协议等资料与现场采访相结合的方式进行，以保证调查结果的真实性、客观性和准确性。

二、调查的主要内容及分析

本调查调阅40户黄鹂芽茶茶农合作协议档案，并随机抽取5户现场走访。通过走访总结黄鹂芽产业发展前景的6个大方向。

（一）调查对象对黄鹂芽产业经济价值之开发生物柴油的前景认识

黄鹂芽树果实为铜绿色，含油率42%。黄鹂芽树油脂肪酸碳链长度集中在（C16～C18）之间，由黄鹂芽树油脂生产的生物柴油的碳链长度集中在（C17～C20）之间，与普通柴油主要成分的碳链长度（C15～C19）极为接近，其中种子含油率为35%～42.46%，出油率为22%～30%；果壳含油率3.28%，种仁含油率56.5%。油料含碘值95.8，皂化值192 酸值4，脂肪酸(肉豆蔻酸微量、棕榈酸23.35%、硬脂酸1.7%、十六碳酸1.9%、油酸41.6%、亚油酸1.55%)。

经前全国人大常委、中国林科院首席专家、已故著名林学家王涛女士多年细心研究、试验，目前国内黄鹂芽树种子转化生物柴油的技术已臻于成熟，已在河南林州、海南等地建有多家生物柴油加工厂，黄鹂芽树也因此有了“柴油树王”的美誉。

（二）调查对象对黄鹂芽产业经济价值之开发黄鹂芽茶的前景认识

黄鹂芽树嫩叶制作的茶叶称为“黄连茶”或“黄鹂芽茶”，回味甘甜，具有清热解毒、生津止渴、消腻降脂的功效。据中国科学院昆明植物所柳建军、中国科学院合肥物质科学研究所吴丽芳等最新研究，黄鹂芽树叶提取物中的儿茶酚和槲皮素具有很强的自由基清除活性，对人体可起到抗氧化、防衰老的作用。

平均每5斤黄鹂芽能炒制成1斤干黄鹂芽，成本控制在300元/斤以内，在长沙卖到500元/斤，在北京能卖到1000元/斤。黄鹂芽茶作为一种新兴保健茶，正越来越受到人们的青睐，具有良好的市场前景。

据湖南省农产品质量检验检测中心检验结果报告书（编号：No:NW015039）显示黄鹂芽富硒（Se）含量0.314mg/Kg。经有资质的机构检验，硒的含量达到相关的国际标准要求（0.25mg/kg~4.0mg/kg）的茶叶，才能称为富硒茶。

（三）调查对象对黄鹂芽产业经济价值之用于防霾治污的前景认识

黄鹂芽树主根发达，萌芽力强，耐干旱、瘠薄和盐碱，抗二氧化硫和煤烟能力强，适应性广，是“四荒”造林的先锋树种和防霾治污的首选树种，在我国北京、河北，海南、广西，山东、江浙，云南、湖南的广大地区均有广泛栽培。

（四）调查对象对黄鹂芽产业经济价值之用于园林工程的前景认识

春季黄鹂芽树嫩叶为红色，入夏则转为为翠绿，秋季由金黄变橙红，秋末冬初则为深红，一年四时季相各异，观赏性佳。其秋季的雌花序也为红色，艳丽无比，堪与红花媲美。近年来在北京平原造林、森林重庆、美丽浙江、河南林业生态省、徐州山地绿化等绿化工程中得到广泛应用。

（五）调查对象对黄鹂芽产业经济价值之开发黄鹂芽凉茶的前景认识

据《本草纲目拾遗》记载，黄鹂芽具有清热解毒，生津明目，消热醒酒，提神醒脑等功能。利用黄鹂芽嫩叶制作黄鹂芽茶现亩产2-3万元，经过反复实验得出结论，制作开发黄鹂芽凉茶（黄鹂芽老叶>黄鹂芽嫩叶>黄鹂芽细枝），秋季老叶得以利用，将使现有黄鹂芽树的亩产迅速提高到10万元以上，可以大大的增加农民的收入，同时也提高了黄鹂芽树的附加值和开发价值。湖南省帝富莱原生态农业专业合作社研发的黄鹂芽凉茶口感醇厚，具有广阔的市场前景。

（六）调查对象对黄鹂芽产业经济价值之做开心果嫁接砧木的前景认识

我国市场上见到的开心果，几乎都来自美国或伊朗，每年的进口量达50万多吨，市场售价高达每公斤60元至100元。如果帝富莱黄鹂芽茶树嫁接开心果能种植成功，不仅可以为山区群众开辟一条致富新路，还可以让更多人低价享受到这一美食。

三、调查结论

黄鹂芽产业发展前景乐观，是娄底市最具有发展潜力的产业之一。但礼左村自身因素还面临以下不足，都制约着以上6大方向的发展：

（一）礼左村地貌是山区种植面积受限

湖南省涟源市荷塘镇礼左村位于湖南省涟源市荷塘镇龙山山脉中段，与双峰、邵东、新邵三县交界，与龙山国家森林公园相邻，俗有一脚踏四县之称。典型的山高石头多，出门靠爬坡的地貌，不能形式有效的规模种植。

（二）礼左村黄鹂芽产量受限

因为种植面积的局限性，礼左村的黄鹂芽茶供不应求。每年清明前后，礼左村都会有大量村民外出收购野生黄鹂芽，由于是野生，比较分散，不够集中，虽然请当地村委发动村民采摘，但仍然达不到市场需求量。不能有效的将市场需求转换成资金。最终造成了你有钱，他没货的供给侧结果。

（三）礼左村黄鹂芽产业发展资金受限

礼左村黄鹂芽产业的发展，由湖南省帝富莱原生态农业专业合作社100%自筹资金发展推动。虽然涟源供销社主动考察，娄底城建投（国资）等也有投资意愿，但未完成实际资金入股之前经济实力仍然有限。不能更好的做黄鹂芽凉茶等主打方向的研发。也不能形成更加有效的宣传和市场开发。

（四）对黄鹂芽产业相关技术专利不够重视

在各级领导的大力支持和关心下，特别是在娄底市法制办，娄底技师学院驻礼左村扶贫工作队的大力支持下和指导下，礼左村2017年的黄鹂芽销售已呈现良好的势头，黄鹂芽茶亩产收入已达到3万元以上。但是，黄鹂芽制作工艺发明没有申请专利，在未来市场上仍然缺乏知识产权方面的核心竞争力，没有构筑行业壁垒，普尔评级上不去，农民的根本利益得不到保障，面临很大的知识产权风险。

四、调查建议

针对以上分析，我们知道，黄鹂芽产业要更好的发展，还需要国家、社会、礼左村村民共同努力。为此，建议：

（一）转变观念，向周边扩展种植面积达到10000亩以上

既然礼左村因为地貌种植面积受到了极大的限制。那么，就需要礼左村村民转变观念，向周边扩展种植面积达到10000亩以上，形成规模种植。

（二）招商引资，构建一个完备的资金体系和出局机制

当黄鹂芽种植规模达到10000亩以上，再邀请涟源供销社，娄底城建投等天使轮入股，再有计划的进行A轮，B轮等融资。构建一个完备的资金体系和出局机制。

（三）重视知识产权等专利，提升核心竞争力

只有礼左村意识到知识产权的重要性并申请相关专利，严密构筑行业壁垒，才能在未来的市场竞争中形成核心竞争力。普尔评级上去了，才能以最小的代价融到更多的资金，那些行业巨头和金融寡头才会拿更多的钱来投资。

五、调查总结

（一）收获与体会

1、课堂理论与实际操作结合，巩固了课堂所学知识

2、实践能力得到了提高