面食是中国人餐桌上必不可少的一种主食，简单的面份在中国人的手中就能变成多种多样的美食，例如面条、包子、大饼等等，而其中的面条就是人们最常吃的了，虽然说中国南北方有饮食差异，但是这面条可是所有中国人都喜欢吃，你说是不是？

不过这面条在中国各地的做法也是不一样的，因为人们的生活环境不一样，这饮食习惯自然也是不一样的，像在安徽有一种特色的面条，叫做板面，这也是很多安徽人都喜欢吃的一种面条，不过在天津也是有这种吃板面的习惯，所以在天津也经常能看到这种吃板面的小店。

而在天津有一家很火爆的板面店，一碗板面9块钱，每天的生意都是很火爆的，就连很多在天津工作的安徽人也喜欢去吃，这家店就是老鲁板面了。这家店开业至今已经有的20多年了，所以这门店看起来也是比较旧的，但尽管如此，还是有很多食客喜欢来这里吃一碗板面。

这家板面店最火的就是牛肉板面了，里面的面条都是老板现拉的，面团直接扯宽面条，然后就可以放到锅里面去煮熟了的，在煮面的时候还可以放一些青菜、豆芽下去煮，煮熟之后直接捞出来就可以了，接着在加上提前卤制好的牛肉、豆干、肉丸等等。

这些卤牛肉就是这牛肉板面的灵魂了，牛肉虽然味道会比较重口一些，但是搭配宽面就刚刚好了，还有这里面炸到发黑的辣椒，吃起来就跟带劲了，这也是板面的一大特色。看这九块钱就能吃到一大碗牛肉板面，感觉也是很实惠的，难怪生意这么火爆了。不知道你们有没有吃过呢？