1 食用农产品

适用范围:果蔬,肉类,水产品的保鲜贮藏

距离墙面≥0.30m

距离地面≥0.10m

距离顶端≥0.50m

其他距离:未具体规定

主要依据GBT29372-2012 《食用农产品保鲜贮藏管理规范》

2 速冻食品

适用范围:速冻食品,不适用于冷冻饮品。

距离墙面≥0.1m

距离地面≥0.1m

距离顶端≥0.1m

其他距离:不影响冷气循环

主要依据GB31646-2018《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》

3 糖果巧克力

适用范围:糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生产。

距离墙面≥0.25m

距离地面:未具体规定

距离天花板≥0.2m(在易受潮天气影响的仓库中)

其他距离:未具体规定

主要依据GB 17403-2016《食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范》

4 水产品

适用范围:出口水产品

距离墙面≥0.3m

距离地面≥0.1m

距离顶端:未具体规定

其他距离:未具体规定

主要依据GB/Z 21702-2008《出口水产品质量安全控制规范》

GB/Z21700-2008《出口鳗鱼制品质量安全控制规范》

5 肉制品

适用范围:肉类制品

距离墙面≥0.3m

距离地面≥0.1m

距离顶端:未具体规定

其他距离:未具体规定

主要依据GB/T 20940-2007《肉类制品企业良好操作规范》

GB/Z 21701-2008 《出口禽肉及制品质量安全控制规范》

GB/T 22637-2008 《天然肠衣加工良好操作规范》

6 茶叶

适用范围:茶叶初制、精制和再加工

距离墙面≥0.20m

距离地面≥0.15m

距离顶端:未具体规定

其他距离:未具体规定

主要依据GB/T 32744-2016《茶叶加工良好规范》

7 蛋制品

适用范围:清洁蛋

距离墙面≥0.10m

距离地面≥0.10m

距离顶端:未具体规定

其他距离:未具体规定

主要依据GB/T 34238-2017《清洁蛋加工流通技术规范》

8 餐饮

适用范围:主食(消费者生活的基本食品,包括各类面食、米食以及食用动植物原料为主料的食用成品、半成品)加工配送、冷链物流的冷链贮存

距离墙面≥0.10m

距离地面≥0.10m

距离顶端≥0.20m

其他距离:离风机排管≥0.30m

主要依据:SB/T 10678-2012《主食冷链配送良好操作规范》

9 粮油

适用范围:包装粮食、油料

距离墙面≥0.60m

距离地面:未具体规定

距离顶端:未具体规定

其他距离:粮垛间≥0.60m

主要依据:GB/T29890-2013《粮油储藏技术规范》

10 饮用水

适用范围:包纯净水、净水、瓶装饮用水

距离墙面≥0.10m

距离地面≥0.10m

距离顶端:未具体规定

其他距离:未具体规定

主要依据:GB 19304-2003《定型包装饮用水企业生产卫生规范》

11 通用

适用范围:通用仓库仓储作业,冷冻冷藏物品与危险品仓储作业不适用

距离墙面≥0.5m

距离地面:未涉及

距离顶端:与照明灯具间≥0.5m

其他距离:垛与垛间≥1m;垛与梁、柱≥0.3m;主要通道宽度≥2m

主要依据SB/T10977-2013《仓储作业规范》