坐标：新宜白大道普东店

目标：羊大爷铜锅涮肉

9年26家分店，讲究的就是一个鲜！

“让天津人吃上最好的羊肉！”

鲜肉原始的新鲜感才能体现出，

铜锅涮肉的美味，

羊肉都是来自于乌珠穆沁。

1.铜锅涮肉认准普东店的羊大爷

古色古香韵味的中式装修，每一处的文艺清新都让人倍感舒适。

包间也很有风格，暖色调冷色调任你挑选~

2.铜锅涮肉讲究的就是一个“鲜”！

鸳鸯大铜锅满足各种口味需要，冒着热气的锅底，碗筷间碰撞的声响，摩拳擦掌地等待着一场“硝烟”的开启。

为了保证肉品的新鲜口感，羊大爷家的手切肉都是当场现切，未经冷冻，非常新鲜！绝对不用隔夜肉！

手切鲜羊肉

手切羊肉很是需要技巧，羊大爷家的手切鲜肉，选用现宰肥羊，肉片切得薄厚均匀，这样的肉质更有嚼劲，再用铜锅涮出来，味道非常鲜美！

鲜肉下锅后煮两分钟即可捞出，此时的鲜肉非常可口哦~

手切羊上脑

吃铜锅涮肉，怎么样都得来一口羊上脑。上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前，肉切条状且薄厚均匀细腻，丰富的口感一丝丝的回甜。

手切羊里脊

选取紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩，肉质极为细密。手切均匀的羊里脊最大程度锁住了肉的口感和营养，一口接着一口，吃起来不能更过瘾！

手切羊腱子

外层有嚼劲，里面的肉又很嫩，肉在嘴里咀嚼的时候竟吃出一丝奶味，真是香啊。

羊肉卷

上好的羊肉卷搭配火锅，才叫做顶级标配。口感紧致，风味独特，肥瘦均匀，久涮不老，光是看着就能让食欲爆炸，一定能让你吃的开心舒坦。

极品雪花牛肉

牛肉的存在总能让味蕾更加容易满足，更何况是这么大一片上乘的雪花牛肉。牛肉口感绵软细嫩，配上热气腾腾的锅底，鲜香十足。

3.手打虾滑讲究的就是一个“Q”

纯手工虾滑

虾滑都是选用优质虾手工制作的，没有任何添加剂。里面虾肉的颗粒感分明，爽滑Q弹，还保持了虾的鲜美和劲道，让人回味无穷，意犹未尽。

海鲜拼盘

拯救小仙女们的选择困难症，不知道点什么的话不如来个拼盘~想吃的都有

4.涮肉的标配，蘸料配菜都讲究

铜锅涮肉的精髓就是它的麻酱料。十几种调料任意DIY，满足你的所有口味。吃完之后好久，口中还会有淡淡的香味。

▲鱼豆腐/15元

▲宽粉/7元

▲蔬菜拼盘/18元

▲木耳/8元

▲烧饼/8元

▲杂面/6元

5.羊大爷的烧烤更是赞不绝口！

羊肉串

羊肉串烤的滋滋冒油，超大块肉给人强烈的视觉冲击，光是看着都感觉口水不住地流。

特色羊蝎子

羊蝎子一上桌那香气溢出满是诱惑，香嫩的羊肉Q弹与嫩滑在口中游走，闻之醉人食之心动吮指千遍啊！

津门羊大爷（普东店）

地址：新宜白大道与姚江路交叉口普东市场后街B区10号

电话：022-86211819

营业时间：周一至周日 10:30-23:30