原来西瓜有这么多品种，6种常见的西瓜品种大解析

鲸鱼说美食?2017-05-19

西瓜品种多到让人数不清，但大家最常称呼的还是「大西瓜」和「小（玉）西瓜」2种，依产区不同，在3～7月之间轮番上阵。西瓜平均甜度根据生长条件大多有10～15度，西瓜甜度会由度量仪器测量，一般消费者无法辨别。夏季的西瓜只要采熟时有9分熟，甜度大概都有10度以上，最高可达15、16度，非常甜！

【大西瓜】华宝

产季：一年四季皆有生产。 果肉颜色：鲜红色。 常见外观：大的椭圆形、头尾略方，西瓜皮纹路较浅、呈网状。 其他特色：比起小西瓜，香气更浓郁，易有沙沙的口感。

【小西瓜】蜜凤

产季：属于春天的西瓜，产季约2～5月。 果肉颜色：黄色 常见外观：圆球形，比起其他小西瓜体积稍小，瓜皮线条笔直明显。 其他特色：和其他西瓜比起来，籽较多。

【小西瓜】新兰

产季：农历3月之后～中秋节左右，3～6月最好吃。 果肉颜色：黄色或木瓜色（橘黄色）。 常见外观：圆球形，比起其他小西瓜体积稍小，瓜皮线条笔直明显。 其他特色：皮薄籽少，吃起来会沙沙的。

【小西瓜】甜美人

产季：整年都产，但5～7月最好吃。 果肉颜色：较深的鲜红色。 常见外观：小型椭圆形。 其他特色：吃起来脆脆的。

【小西瓜】英伦

产季： 4～6月。 果肉颜色：红色。 常见外观：圆球状，体积稍大。 其他特色：比起其他红肉西瓜，吃起来更扎实、清脆。

【小西瓜】慧玲

产季： 4～6月。 果肉颜色：红色。 常见外观：圆球状，体积稍大。 其他特色：口感清脆。