苏格兰一贯以风景驰名，以至苏格兰食物被大大的忽略了。常见的误解是，如果你是外国人，你很难习惯苏格兰的传统菜肴。事实上，苏格兰人创造了一种真正令人兴奋的美食，应该让每一位来这儿旅游的人都能体验到。他们将古老的传统菜肴与更现代的风味相结合，营造出令人难以置信的美味佳肴。在苏格兰旅游，品尝以新鲜的当地食材烹制的独特菜肴是您一生中最美妙的美食之旅！

苏格兰美丽风光

1.哈吉斯。这道菜总是名列苏格兰特色菜榜首。唯一不可错过的哈吉斯（haggis）是苏格兰食物和传统的代名词。这种着名的美食被包含了肉布丁或易碎的香肠。即使它看起来不那么吸引人，但是羊肉的丰富质地和风味是它的主要特征。它采用切碎的羊肉，洋葱，燕麦片和香料作为基本成分。不同的人在制作的时候都添加了个人风格或秘密香料，使其与众不同，但它通常具有辛辣的味道。这道菜被誉为苏格兰“国菜”。

哈吉斯（haggis）

2. 苏格兰派。如果你是馅饼的粉丝，特别是肉馅饼，这个特色菜是你必须尝试的。苏格兰人制作了世界上最美味的馅饼之一，用羊肉，肉豆蔻和肉汁制成。苏格兰派是典型的苏格兰快餐。如果你听到人们称它为足球馅饼，不要感到惊讶，因为它经常在足球比赛的半场时间内吃掉。它们与一种名为bovril的饮料一起食用。bovril饮料是一种用热水稀释的牛肉提取物。如果您想尝试绝对正宗的苏格兰派，可以在爱丁堡旅游的时候去一家名为The Piemaker商店买到。

苏格兰派

3.Cranachan甜点。这是一种可以满足每个人的甜食。 Cranachan是苏格兰的传统甜点，其中包含每个人最喜欢的苏格兰威士忌！它通常称作苏格兰布丁，常常采用新鲜的覆盆子，苏格兰掩埋，和苏格兰石南花蜂蜜制作成。 几乎所有供应传统苏格兰美食的餐厅都有很好的Cranachan甜点。所以，如果你想要一些简单但又美味又清爽的东西，你就知道该点什么！

.Cranachan甜点

4.苏格兰鲑鱼。即使苏格兰人没有发明鲑鱼，苏格兰也是这种鱼最大的食品出口国。可以保证你在苏格兰吃的鲑鱼不是进口的，而是新鲜的和当地的。对于喜欢吃鱼的游客来说，苏格兰到处都是美味的海鲜餐馆。如果你想带回家，苏格兰的超市有很棒的熏鲑鱼，这也很棒！

苏格兰鲑鱼

5.Cullen Skink。这道菜非常适合寒冷的冬季，因为它本质上是一种奶油汤。绝对是一顿美味的家常菜。Cullen Skink是用熏制的黑线鳕，土豆和牛奶制成的，并用独特的香料混合调味。它有一种令人难忘的烟熏味，而土豆为这道菜增添了一些柔软感。如果您曾尝试过蛤蜊浓汤并喜欢它，那么这也将赢得您的青睐。

.Cullen Skink

6.黄油饼干。这款黄油饼干是一杯热茶的理想小吃。它是苏格兰食品的经典之作，几个世纪以来它一直是最受欢迎的饼干。这些易碎的饼干曾被描述为“苏格兰烘焙王冠上的宝石”。基本的只用黄油，糖和面粉制成。

苏格兰烘焙王冠上的宝石

7.太妃糖布丁。它的味道和听起来一样好！ 再一次，这不是大多数人认为的布丁，苏格兰菜有自己的独特做法。这种美味的甜点包括潮湿的海绵蛋糕，红枣和太妃糖酱。 它配有一勺香草冰淇淋。

粘性太妃糖布丁