进入秋季天气变得干燥，孩子纯阳之体更容易上火，要少吃上火的食物，可是大多数孩子都难以抵御洋快餐的诱惑，薯条汉堡是他们的最爱，跟我做一个以假乱真的麦当劳薯条给孩子，比麦当劳的更有诱惑。

By 益嘉美食生活家

用料

  • 面粉 200克
  • 牛奶 55克
  • 南瓜泥 65克
  • 白砂糖 15克
  • 酵母 2克
  • 红色色素 几滴
做法步骤

1、准备两个干净的容器，分别放入100克的面粉，1克酵母粉，10克糖和5克糖。

2、一份加入纯牛奶，一份加入南瓜泥，南瓜本身有甜味，所以加南瓜泥这份面粉只加入了5克糖。南瓜是提前蒸熟的。

3、分别揉成一黄一白两个面团，面团的状态光滑细腻。往白色面团里挑一点点的红色食用色素，将面团揉成红色，盖上保险膜让面团发酵。

4、面团发酵至原来的两倍大即可，在砧板上撒少许干面粉，将发酵好的面团取出，再次揉成光滑均匀的面团。

5、将红色面团擀成长条状，厚度大约4毫米，用薯条模具压出造型。

6、黄色面团也擀成大约4毫米厚的长条，压出薯条的造型。

7、将红色面团对折，半包裹住黄色面团，做成薯条造型，侧面捏紧，用牙签扎一排孔洞更逼真，没有模具的可以切出长方形做薯条盒子，切面条状做薯条。

8、再切黄色的小细条做出M造型，贴在薯条包装上，盖上蒸笼盖子，二次发酵15分钟左右。

9、冷水开火开始蒸，水开后蒸10分钟，然后关火，焖五分钟再打开盖子。超逼真的麦当劳薯条完成啦~

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。