这组照片来自Dom，以为伦敦的巧克力制造商。他的本组图片分享了巧克力是如何从一朵花到糖的制作过程。

烤后，豆子穿过这个装置——破碎机。

然后，被打碎的豆子放入碾磨机，粘膜的过程中的摩擦产生热量，融化了可可脂。可可豆重量的50%左右是可可脂。

在这个阶段，添加蔗糖、奶粉（牛奶巧克力）和调味品。研磨要持续很久，粒径在减小，使巧克力更滑腻。不断的研磨驱散苦味，并在巧克力中形成天然的味道。