前言：第八届国际沙棘协会大会就要在山西太原召开了，暮雨特意咨询了吕荣森教授，将其在2015年11月份参加第七届国际沙棘协会大会的报告发在公号里面，以飨读者，大家的参会报告也有一个参考样本！

吕荣森教授右一

关于赴印度参加第七届

国际沙棘协会大会的报告

2015年11月23日-27日，由印度主板的为期3天的第七届国际沙棘协会大会在新德里举行。作为国际沙棘协会的常务理事，我参加了大会和2015年理事会及技术委员会年会。本次大会实效性强、成果丰富。现将大会的有关情况报告如下，并对大会发表的主要论文的摘要进行了翻译，供同行分享：

一、会议的基本情况

本届大会由印度沙棘协会主办，印度喜马偕尔邦农业大学、印度核医学及应用研究所承办，国际沙棘协会协办。印度农业部长，负责林业、环境及气候变化的国务部长，食品工业部长以及几个邦的首席部长出席了大会开幕式。 大会以“沙棘—维护人类健康与保护环境的新兴技术”为主题，来自18个国家的160多名代表参加了大会，并分别就沙棘种苗繁育、沙棘种植、采收与管护、沙棘营养和医药价值研究、沙棘生物化学成分分析、沙棘产品研发与销售等方面进行了主旨发言、学术交流和讨论。向大会提交论文摘要共123篇（其中口头交流论文82篇，张贴论文21篇），会议议程紧凑、交流内容丰富，许多领域有新进展并有一定的技术创新。

二、会议的主要成果

按照提交的论文内容及专业性质，大会的发言及墙报、摘要可分成几个专题，下面分别介绍各个专题的主要内容及进展：

1、对抗气候变化，环境保护及农村发展。

有论文及摘要14篇。主要来自亚洲国家，如印度，尼泊尔，巴基斯坦。这些国家在喜马拉雅山南坡有大面积的半荒漠地区，他们叫做Cold Desert. 他们都面临干旱、贫瘠的土地及农村的贫困问题，因此，对沙棘的作用充满期待。这些研究类似我国上世纪80-90年代，用沙棘改良土壤，增加植被，解决饲料，促进妇女就业等问题。

印度的论文还介绍了中亚沙棘，柳叶沙棘及西藏沙棘的分布及环境特点。有一定的学术价值。

我国水利部沙棘管理中心安保利做的主题发言—沙棘在治理砒沙岩上的成功应用，引起大会的关注。印度代表表示想要与中国合作。

2、沙棘的栽培技术。

有论文及摘要20篇。来自印度的文章介绍了沙棘的繁殖，授粉生物学，病虫害防治，根瘤与环境的关系等。有几篇文章阐述了柳叶沙棘的栽培与选种，他们从野生资源中选出一些大果类型的柳叶沙棘，值得注意。

波兰人第一次介绍沙棘的栽培：总面积130公顷，单产每公顷7-9吨。用俄罗斯和德国的品种。

印度，中国和俄罗斯都有关于沙棘机械化采收的研究，但是还没有实用的机器开发出来。

俄罗斯有人采用密植苗木，隔年重剪的方法采收2年生果枝，两年收一次。这种方法有点新意。

蒙古人报告他们有一个计划，要建一个3000公顷的沙棘种植园，种450万株苗。

3、沙棘的遗传多样性和育种。

有论文及摘要19篇。印度，加拿大，俄罗斯，瑞典，伊朗，中国都有文章利用分子生物学的方法如RNA排序，转录组，分子标记等方法研究沙棘的基因类型，遗传多样性及种下分类等。这些研究企图为沙棘分子育种提供方法和途径。

印度学者对北部地区的中亚沙棘，柳叶沙棘和西藏沙棘进行了种质资源的考察，从中选出了许多的优良的类型，如柳叶沙棘的果实百果重达36.56克，单株产量达5.5公斤。

蒙古学者说蒙古的沙棘面积有13万5千公顷，分布在6条河流沿岸。他们也做了普查，发现了许多优良的蒙古沙棘类型。

爱沙尼亚学者报告他们有沙棘种植园856公顷，种植历史40年。现有品种52个，引种自俄罗斯，白俄罗斯，芬兰，德国。5年生种植园的产量是每公顷17-19吨。

4、沙棘的植物化学

有论文及摘要18篇。中国，印度，俄罗斯，德国，波兰，蒙古等国的学者继续对沙棘的果实和叶子的化学成分进行研究。

印度学者重点研究了中亚沙棘，柳叶沙棘和西藏沙棘果油和种子油的脂肪酸组成及类胡萝卜素及维生素E的含量。

蒙古学者分析了不同地区分布的俄罗斯沙棘品种的化学成分。这些研究的结果与我国学者与上世纪80-90年代研究的结果相似。

中国，俄罗斯，德国的论文深入地研究了沙棘果油和籽油的成分及其油溶性成分的组成和含量变化，如甘油酯类，类胡萝卜素，生育酚，萜类，辣椒黄素等，他们的研究企图用来区分或鉴别不同来源的品种的差异，确定种质资源的性质。

一位波兰学者报告了菌根对沙棘叶子的粗蛋白，粗脂肪，粗纤维及大量元素含量的影响，结果是提高了这些成分的含量。

俄罗斯学者研究了沙棘花粉对21种微量元素的吸收能力，结论是花粉可以是有机铁和鉻的来源。

有中国学者用响应面分析法优化了乌索酸的提取方法。

5、沙棘的加工技术，产品开发及贸易

有论文及摘要21篇。加拿大学者把提取沙棘种子油的冷榨法与二氧化碳超临界法进行了对比。结果是：冷榨法的含油量得率低，但是成本低；冷榨法榨出来的油泊可以用作食品添加物，增加面包等食品得营养价值。

印度的喜马偕尔邦Lahual 山谷有丰富的柳叶沙棘资源，他们已经开发出系列产品并推向市场。印度人用沙棘叶做家禽饲料用来代替饲料蛋白，认为3-9%的叶子含量比较合适。

俄罗斯学者从沙棘叶子中开发出一种抗病毒的药，名为海坡那明（Hiporamin）。其主要成分是两种水解丹宁。他们制定了质量控制的方法及产品的生产标准。

沙棘叶含有丰富的生物活性物质，特别是抗氧化物和多酚类物质。印度学者应用响应面法探索到了最优化的提取这些活性物质的时间和温度。

印度学者用沙棘果肉加苹果肉混合发酵生产果酒，用碳酸氢钠降酸，得到的沙棘酒风味好并且有较高的维生素含量。

中国上海容邦展望了中国大健康市场的前景并介绍了他们发展会员制，开拓产品市场的经验。

中国甘肃农大采用高液压法对沙棘果汁进行灭菌，结果证明此法的灭菌效果比热灭菌法要好，能保留更多的抗氧化物质。

在酿制沙棘发酵酒的过程中，香气容易跑掉，黑龙江浆果所采用加β-糖苷酶和纳米二氧化硅的方法保存住了沙棘的香气。

6、沙棘的生物医学研究

妇女的阴道萎缩及粘膜组织炎症是常见病。芬兰学者用沙棘籽油对116 名更年期后的妇女进行治疗，每日口服3克籽油 或者在患处涂敷籽油，3个月后取得了有益的效果。

在一些东方国家，口服沙棘油用以治疗干眼病。日本学者用老鼠做实验，用沙棘果油饲喂干眼综合症的老鼠，发现沙棘油可以重建老鼠的泪腺分泌能力，从而证明营养可以防治干眼病。

印度学者用沙棘提取物治疗油神经性同型半胱氨酸引发的生活失调有一定的效果。同时，沙棘提取物对于胰岛素损害伴随的神经损伤油早期预防作用。原理是通过降低病人的半胱氨酸浓度得以实现的。这些病人都有肥胖，糖尿病和代谢综合症。

印度有6亿人患糖尿病。氧化胁迫是主要原因。印度的实验证明，沙棘提取物对由链唑霉素诱导的大鼠糖尿病和高血糖病有显著的保护和改善作用。

印度学者用沙棘籽油与法莫替丁或南索纳唑治疗狗的胃溃疡。结果显示沙棘籽油加法莫替丁能加速狗胃溃疡的恢复。另外一组印度人的实验证明沙棘籽油加硫糖鋁也能加速狗胃溃疡的恢复。

我国学者杨宝茹等证明了沙棘汁和白雀木醇有降低大鼠血糖和血脂的作用。并且还能够保护胰脏和脑血管系统免受2型糖尿病引起的损伤。

我国学者张玉梅等研究了沙棘汁和白雀木醇对大鼠的脂肪和糖代谢的作用。结论是：沙棘汁对2型糖尿病及高血脂病的大鼠有正面的影响；白雀木醇对2型糖尿病及高血脂病的大鼠的脂肪和糖代谢起主要作用；白雀木醇通过降低体重来防治慢性炎症。

印度国防生理研究所采用沙棘叶提取物对大鼠的抗辐射作用进行了研究。他们认为沙棘叶中的多种抗氧化物中和了细胞中由辐射引起的氧化所用。因此，可以从叶子提取物中制造安全，有效的抗辐射产品。

巴基斯坦学者研究了沙棘果实提取物对大鼠的抗抑郁所用。沙棘果实提取物对饲喂的大鼠的产生了有效的治疗抑郁作用。他们认为沙棘果实提取物中的5-羟色胺在大鼠的大脑中起到了抗抑郁的作用。

我国甘肃农大的学者试验了沙棘黄铜中的异鼠李素与杨梅素对人宫颈癌细胞（体外试验）的增殖有抑制作用。他们还试验了沙棘果实的乙醇-水溶液提取物对体外试验的抑菌作用。发现了这种提取物对多种细菌有很高的抑菌作用。

三、会议的启示及今后设想

1、这次国际会议十分成功，印度主办方十分尽力。

印度方面十分重视这次会议，Prof. Virendra Singh 从一开始就认真准备，并取得了印度政府的大力支持。印度中央政府及有关的邦政府的重要官员悉数出席。这次大会收到的论文数量之多，题材之广泛，是近年来少有的。许多国家的代表认为这是一次成功的大会。

2、印度在沙棘研究及开发方面进展十分突出。

认识到沙棘的重要性，几年前印度中央政府就投入了2 亿美元在沙棘的开发与利用上。现在开始开花结果了。从这次大会提交的论文来看，印度的论文数量占到70% 以上，内容涉及沙棘研究领域的各个方面。印度的重要大学及重要研究机构相继投入到沙棘的研究及开发上来了。尤其是医学相关的研究，印度人发表的论文比我们过去十年发表的论文还多。如果我们不努力，在过几年，印度会全面超过我们。（延伸阅读：调查·印度沙棘产业快速发展的原因竟然在这~）

3、我国在沙棘研究及开发方面必须加强投入。

我国出席这次大会的人数有20 多人，提交的论文有20 多篇，除了少数几篇文章质量较高，影响较大，其余比较平平。可喜的是甘肃农大，北大医学中心有一批年轻学者加入到沙棘的研究行列来。总的来说，我们在沙棘的投入上，还是太少，与我们的沙棘大国地位不相称。应当引起我国政府有关部门的高度重视。特别是沙棘研究现在出现的苗头，有可能在大健康领域有大的突破。沙棘治疗糖尿病及高血脂病已经有明显的效果，很可能开发出药品和保健品。

4、我们应该做什么？

水利部沙棘开发管理中心和国际沙棘协会应该扮演更重要的角色，起更重要的作用。应该牵头组织向国家申请重大项目。

国内的沙棘研究与开发活动应该回复交流。

国际沙棘协会应该加强协调，组织专项活动，如种质资源交换，加工技术交流，医学专题讨论等。

国际沙棘协会理事会理事 吕荣森

二Ｏ一五年十二月二十九日

备注：吕荣森，男，1939年9月生于中国四川省成都市，研究员。1962年10月-1973年7月，在中国农业科学院柑桔研究所工作。1973年8月-1989年7月，在中国科学院成都生物研究所工作。主要从事植化、植被、生态、资源等研究。1989年7月-1995年3月，应邀受聘到联合国“国际山地综合开发中心（ICIMOD）”工作，从事山地农业，园艺，生态，环境等方面的研究。1995年4月回国，仍在中国科学院成都生物研究所工作，继续研究沙棘。

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