关于这家店,外面有很多它的传说:
①游客几乎不知道,18年来几乎只做本地生意
②一杯咖啡要手打400下,周润发都特地来喝
③老板超任性,逢周三不营业,据说还学过咏春…
穿过一条条寂静小路,一间间破旧的小房子,在那已经荒废了几十年的废弃船厂旁边,《汉记咖啡》到了!据说第一次来的,都会迷路。
店里的摆设简单到不能再简单,木桌子、木凳子…连厨房里的灶炉,还是柴火烧那种。就这样的“破地方”,一到周末,想要等个座位,还挺难的…
这一家不简单的咖啡店
早期的路环,其实是一个渔村,这一带有很多造船厂,在当时来说是澳门的重工业,而老板梁生,从1970年开始就在这里的造船厂打工。
看起来很老实的梁生,其实任性又有个性。1986年,他竟然在一次电锯操作中意外受伤,切断了左手大动脉,当时医生建议他截肢,为了不失去左手,不断运动复建,竟然好了起来。
1990年,他决定在造船厂附近开一家咖啡茶水摊。2014年,偶遇周润发来拍戏、喝咖啡,他突然想起一对夫妇曾经教过他手打咖啡,试着泡一杯给发哥喝。
没想到,周润发喝了他首次冲泡的手打咖啡赞不绝口,“这家是什么名字咖啡室? 在星级酒店也喝不到这个美味。”慢慢的,越来越多人知道「汉记」。
招牌是一杯要手打400次的咖啡
很多人为了喝这一杯咖啡开豪车来,从北上广深来的。不用咖啡机,每一杯都是纯手工制作,官方是说要打400下。但人越来越多,已经改成一壶一壶打了。
厚厚的咖啡奶泡浮在杯子上,本以为咖啡味会被奶冲淡,可是进口一瞬间,咖啡香在口里散开,超级浓郁!
手打咖啡的小伙伴们
价格都不算贵,30、40澳币就一份,多士、公仔面、猪扒包…都是这里的小招牌,听说,到现在发哥还会经常过来打卡呢。
几乎不会踩雷的芝士腿蛋多士,料好多,点一份两个女生都够吃了,重要是面包皮下了功夫,烤的很脆,每一口下去,都能听到咔嚓的声音。
本地人很爱吃的辣鱼米粉,出餐也很简单,一碗白米粉,加老人牌的辣鱼,但味道真的很香,害我在超市多买了几罐,当手信带回家派。
餐蛋公仔面和鸡翅公仔面是很多店的标配,一杯咖啡、一份公仔面,很多忠实粉丝,就这样吃了18年,口味没有特别惊艳,但胜在满足。
第一次来的人,都会迷路
店铺的位置比较偏僻,靠近路环「警察训练营」巴士站,可以坐15、21A、25、26、26A、50和N3直达,认准这个路牌。
逢周三,这里都不营业哦。每天只做到下午6点,第一次来不仅迷路,还没吃上,还真的有点尴尬。
店名:汉记手打咖啡
澳门路环市区荔枝碗路
营业时间:早上7:00-晚上18:00 (每逢星期三休息)
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