作为一个对面包蛋糕有深深执念的吃货，小编我呢尤其喜欢好利来的这一款经典蛋糕——北海道蛋糕。不知大家吃过的觉得怎么样呢？

嗯，真是入口即化，很绵软咩，丝滑香甜，好吃到不要不要的，牛奶的香醇伴随着丝丝细腻蛋香味，哇！光是小编写着写着都忍不住口水直流了，怎么样？大家伙，要不要尝试下呢？除过去好利来买，还可以自己在家做，我们来一起做做看吧……

食材准备：

新鲜鸡蛋4颗 低筋面粉35g 细砂糖70g

色拉油30g 牛奶30g 淡奶油200g

糖粉20g

做法：

  1. 将牛奶，色拉油和10g的砂糖搅拌均匀至溶化，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

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  2. 加入一只蛋黄，每次搅拌完一次再继续加另一只

  3. 蛋白加细砂糖用带桶式打蛋器打发至大约是湿性发泡的状态，拉出有弯弯的尖角就可以了（注意不要将蛋白打得过硬，湿性发泡最好不过，这样才能突出其特色，吃起来更细腻绵软）。

4.将其与蛋黄糊混合搅匀，装入裱花袋里

5.将和好的面糊挤进纸杯中，不超过纸杯的三分之二，不要装太满，放入烤箱，控制烤箱温度190度左右，烤15分钟出炉冷却即可。

6.取200g的淡奶油，向其加入20g糖粉，用带桶式打蛋器打发至可以裱花的程度即可。在北海道蛋糕表面钻几个小孔，将（6）中打好的淡奶油挤进蛋糕中，表面微微鼓起起来就可以的啦，当然，追求颜值的吃货还可以再挤一朵小花作装饰，酱紫就可以吃喽！