苦丁茶，中药名，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木。苦丁茶中富含苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

【药性】味甘、苦，寒。归肝、肺、胃经。

【功效】疏风清热，明目生津。

【主治】风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。

【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或入丸剂。外用：适量，煎水熏洗，或涂搽。

【禁忌】脾胃虚寒者慎服，经期女性、肠胃不好等都不宜饮用。

【药用价值】

防治心脑血管疾病

苦丁茶富含人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等一系列的作用，它对于缓解心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状都是十分有效果的。

降三高

苦丁茶是降三高的茶饮品，对于高血压、高血脂及血糖的患者来说，是一个很好的辅助保健茶饮，通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖。

消炎

明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：“苦、平、无毒，南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠”。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。